一，全省屠宰量
全省3月屠宰生豬144.96萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1103.91%，環(huán)比增長(zhǎng)10.52%。
二，屠宰量與豬價(jià)
春節(jié)后隨著屠宰量的持續(xù)增長(zhǎng)，豬價(jià)也出現(xiàn)了持續(xù)的下跌。
三，重點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量
其中上圖所示四家七個(gè)屠宰場(chǎng)共屠宰生豬38.15萬(wàn)頭，占全省總屠宰量比例為26.32%。2占比較上月下降2.51個(gè)百分點(diǎn)。
四，重點(diǎn)淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
五，分析
1，屠宰量同比大幅增長(zhǎng)的原因
一是省內(nèi)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)尤其是牧原的產(chǎn)能快速增長(zhǎng)帶動(dòng)了出欄量的增長(zhǎng)，
二是去年同期仍處在新冠疫情封鎖期，去年屠宰量基數(shù)較小，
三是今年春節(jié)前最后一周屠宰均重較20年春節(jié)前高10公斤以上，表示春節(jié)前壓攔意愿較強(qiáng)，因此春節(jié)后集中出欄量較大，
四是三月河南疫情仍較為嚴(yán)重，淘汰母豬和低體重豬屠宰量保持高位
五是牧原肉食的投產(chǎn)提高了省內(nèi)自宰的比例
2，豬價(jià)分析
春節(jié)后隨著屠宰量的持續(xù)增長(zhǎng)，豬價(jià)也出現(xiàn)了持續(xù)的下跌。隨著疫情的好轉(zhuǎn)，小體重豬和淘汰母豬數(shù)量持續(xù)下降，大體重壓欄豬近期也出現(xiàn)了拋售潮，而去年11月北方由于各種傳統(tǒng)疫情造成的仔豬損失較大，冬季由于非瘟疫情又大量淘汰了低體重育肥豬，這些損失對(duì)出欄的影響將在四五月份逐漸顯現(xiàn)，因此預(yù)計(jì)四月中下旬豬價(jià)將觸底反彈。
3，淘汰母豬屠宰量
本省疫情三月開(kāi)始緩解，但是淘汰母豬屠宰量持續(xù)保持高位，主要是由于豬價(jià)下降導(dǎo)致低效率母豬開(kāi)始大量主動(dòng)淘汰。
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