一，全省屠宰量
全省定點屠宰企業(yè)5月屠宰生豬161.9萬頭，同比增長108.87%，環(huán)比增長9.09%。
二，屠宰量與豬價
5月，在屠宰量基本穩(wěn)定的情況下，豬價出現(xiàn)了持續(xù)的下跌。
三，重點屠宰企業(yè)屠宰量
全省四家七個重點屠宰企業(yè)共屠宰生豬62.88萬頭，環(huán)比增長22.17%，占全省屠宰量的比例為38.84%。占比較上月上升2.16個百分點。
四，重點淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
上述六家淘汰母豬屠宰企業(yè)5月總屠宰量為11.94萬頭，環(huán)比上升6.32%，占全省總屠宰量的比例為7.37%，占比較上月下降0.19個百分點。
五，分析
1，5月屠宰量小幅上升，標豬占比繼續(xù)下降，大豬占比繼續(xù)提升。
2，受價格持續(xù)低迷影響，部分養(yǎng)殖戶開始縮減能繁母豬數(shù)量，但清場退出仍為極少數(shù)。
3，重點屠宰企業(yè)屠宰量繼續(xù)快速上升，主要是由于省內(nèi)某匯大幅提升了屠宰量，環(huán)比4月大幅上升65%。屠宰后銷售占比較低，大部分作為庫存囤積。
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