一，全省屠宰量
全省定點(diǎn)屠宰企業(yè)7月屠宰生豬161.9萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)198.35%，環(huán)比下降8.07%，日均屠宰量環(huán)比下降11.03%。
二，屠宰量與豬價(jià)本月豬價(jià)整體呈震蕩態(tài)勢(shì)。
三，重點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量全省四家七個(gè)重點(diǎn)屠宰企業(yè)共屠宰生豬71.81萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.6%，占全省屠宰量的比例為44.35%，占比較上月上升3.82個(gè)百分點(diǎn)，占比創(chuàng)歷史新高。
四，重點(diǎn)淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
上述六家淘汰母豬屠宰企業(yè)6月總屠宰量為10.68萬(wàn)頭，環(huán)比下降11.15%，占全省總屠宰量的比例為6.6%，占比較上月下降0.23個(gè)百分點(diǎn)。
五，分析
1，7月豬價(jià)上漲，屠宰量下降，說(shuō)明7月供應(yīng)相比6月減少。隨著臺(tái)風(fēng)影響消失，銷(xiāo)區(qū)消費(fèi)回升，月末屠宰量略有回升。
2，7月省內(nèi)牧原肉食屠宰量超過(guò)大紅門(mén)，結(jié)束了大紅門(mén)連續(xù)兩年的省內(nèi)屠宰龍頭地位。隨著下半年滑縣牧原肉食、寧陵牧原肉食和商水牧原肉食的陸續(xù)投產(chǎn)，牧原肉食的全省屠宰占比將有望達(dá)到半壁江山。
3，隨著豬價(jià)回升，淘汰母豬屠宰量小幅下降。三元母豬和大胎齡二元母豬持續(xù)淘汰，二元回交母豬在能繁母豬存欄中占比持續(xù)提升，但其中效率較低者也大量淘汰。高成本養(yǎng)殖場(chǎng)戶處于持續(xù)虧損中，大多保留育肥豬期待春節(jié)行情，能繁母豬則無(wú)論二元三元陸續(xù)淘汰。
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