2023年全國(guó)兩會(huì)，全國(guó)人大代表、重慶琪金食品有限公司董事長(zhǎng)林其鑫向大會(huì)提出《進(jìn)一步加大對(duì)中國(guó)地方豬種的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用的建議》。
林其鑫指出，我國(guó)擁有世界最豐富的豬遺傳資源，地方豬品種數(shù)量豐富多樣，普遍具有抗逆性強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，并且可大量利用粗飼料喂養(yǎng)的優(yōu)良種質(zhì)特性，形成了一批具有地方特色的華系名豬，如重慶的榮昌豬、浙江的金華豬、江蘇的太湖豬以及湖南的寧鄉(xiāng)豬等，構(gòu)成我國(guó)地方豬種的寶貴基因庫(kù)。
但自1980年代起，長(zhǎng)白豬、大白豬、杜洛克豬3種外來(lái)豬種大量進(jìn)入中國(guó)，而由于國(guó)內(nèi)地方豬種缺乏專(zhuān)門(mén)的培育和改良，存在“生得少、長(zhǎng)得慢、料重比高”等問(wèn)題，導(dǎo)致我國(guó)生豬飼養(yǎng)主要以外種豬為主，目前在我國(guó)生豬市場(chǎng)已超過(guò)90%。
林其鑫表示，一方面，我國(guó)生豬“種源”基本依靠進(jìn)口，核心育種技術(shù)被國(guó)外“卡脖子”；另一方面，國(guó)內(nèi)地方豬種養(yǎng)殖逐漸減少，存在滅絕的風(fēng)險(xiǎn)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織收錄的中國(guó)豬品種數(shù)為118個(gè)，目前已滅絕10個(gè)、瀕臨滅絕8個(gè)、處于瀕危狀態(tài)21個(gè)，12個(gè)品種暫時(shí)處于無(wú)危險(xiǎn)狀態(tài)。
近年來(lái)，地方豬保護(hù)力度逐步加強(qiáng)。例如，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)公布的84個(gè)地方豬品種有42個(gè)列入了《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)建立205個(gè)國(guó)家畜禽遺傳資源保種場(chǎng)（保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)），其中，地方豬以活體保護(hù)為主，建設(shè)了55個(gè)保種場(chǎng)和7個(gè)保護(hù)區(qū)。
林其鑫發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，我國(guó)地方豬受主產(chǎn)地區(qū)歷史、地理和經(jīng)濟(jì)條件的影響，存在保存總量偏少，資源的深度鑒定評(píng)價(jià)和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)利用水平嚴(yán)重不足等問(wèn)題，導(dǎo)致地方豬種的產(chǎn)量和品質(zhì)的提升較慢。
林其鑫還指出，開(kāi)發(fā)優(yōu)良品系是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，作為豬肉消費(fèi)大國(guó)，我們通過(guò)育種手段將地方豬種的優(yōu)良基因結(jié)合，提升我國(guó)本地豬種的核心競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)國(guó)內(nèi)豬種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和國(guó)外進(jìn)口豬種相當(dāng)時(shí)，自然也就解決了種源“卡脖子”的問(wèn)題。
因此，地方豬種質(zhì)資源保護(hù)與利用亟待加強(qiáng)。林其鑫建議，加大對(duì)保護(hù)和開(kāi)發(fā)中國(guó)地方豬種的資金和人才支持，加強(qiáng)地方品種的選育提高和地方豬種的保護(hù)和利用。
林其鑫具體提出四條具體舉措：統(tǒng)籌建立全國(guó)性地方豬種質(zhì)資源保護(hù)體系，進(jìn)一步統(tǒng)籌地方豬種資源保護(hù)、育種攻關(guān)和利用開(kāi)發(fā)的相關(guān)工作，加大資金、人才、技術(shù)支持力度，鼓勵(lì)地方豬實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，重點(diǎn)培育龍頭企業(yè)，全力打造地方豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群，同時(shí)整合生豬屠宰場(chǎng)。
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