海洋原料行業(yè)的幾個(gè)新興機(jī)會(huì)勢(shì)頭不斷增強(qiáng)。其中之一是循環(huán)性對(duì)該行業(yè)越來(lái)越重要。盡管大多數(shù)野生捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類用于人類食用，但通常被食用的部分不足其生物量的50%。這意味著可用于重新利用的生物量數(shù)量可觀。這些生物量中的大部分過(guò)去被浪費(fèi)了，而其中的寶貴營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正日益實(shí)現(xiàn)價(jià)值化，對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行重新思考以考慮循環(huán)思維方法的趨勢(shì)也在增強(qiáng)（圖6）。
圖6. 循環(huán)思維在海洋原料行業(yè)被越來(lái)越多地采用，原則是“不存在廢棄物”，將魚(yú)類的所有部分都利用起來(lái)。
另一個(gè)新興機(jī)會(huì)是過(guò)去的飼料魚(yú)漁業(yè)如今正在轉(zhuǎn)化為食用魚(yú)漁業(yè)。該食物鏈中層級(jí)較低的魚(yú)類資源消耗量的增加無(wú)疑是可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)有利舉措。但重要的是，鯡魚(yú)、鯖魚(yú)和沙丁魚(yú)等魚(yú)類數(shù)量的增加仍會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)品。這些副產(chǎn)品最終會(huì)成為支持海洋原料生產(chǎn)的重要原材料。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的副產(chǎn)品也越來(lái)越多地用作海洋原料中的生物質(zhì)。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的預(yù)期增長(zhǎng)，海洋原料的原料基礎(chǔ)未來(lái)有明顯的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
盡管海洋原料行業(yè)中的魚(yú)粉和魚(yú)油具有增長(zhǎng)潛力（主要是通過(guò)更好地利用副產(chǎn)品，并擁有（相對(duì)）固定的資源基礎(chǔ)），但通過(guò)進(jìn)一步的產(chǎn)品差異化和專業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)來(lái)增加產(chǎn)品價(jià)值被視為產(chǎn)生附加價(jià)值的另一個(gè)機(jī)會(huì)。水解物是一個(gè)明顯的機(jī)會(huì)，且已獲得海洋原料行業(yè)的認(rèn)可。這類產(chǎn)品通常通過(guò)蛋白質(zhì)基原料的酶促反應(yīng)和/或化學(xué)分解制成。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)可以采用多種不同的游離氨基酸和短鏈肽。雖然水解產(chǎn)物在飼料行業(yè)中的一個(gè)關(guān)鍵作用是用于增味，以更好地管理動(dòng)物的飼料攝入反應(yīng)，但有些產(chǎn)品也表現(xiàn)出免疫益處。我們還注意到，不同的原材料會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品具有不同的特性。這類其他增值產(chǎn)品還包括氨基葡萄糖和膠原蛋白產(chǎn)品。這些產(chǎn)品正在開(kāi)拓醫(yī)藥行業(yè)市場(chǎng)。
隨著我們邁向2030年，海洋原料行業(yè)的發(fā)展方向顯然是增強(qiáng)可持續(xù)性并促進(jìn)多樣化。隨著魚(yú)類廢物流價(jià)值化的不斷增強(qiáng)，海洋原料行業(yè)作為戰(zhàn)略參與者，仍將在飼料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展中發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用，而其他行業(yè)則將在提供大量營(yíng)養(yǎng)素方面發(fā)揮作用。
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