拍賣綜述
4月4日，GDT第329次拍賣，環(huán)比上期，僅無水奶油增加5.9%，其他品種均有減量，其中全脂乳粉減量1,660噸，脫脂乳粉減量1,475噸，黃油減量245噸；同比去年，奶粉、奶酪均有所增長,其中脫脂奶粉增加1,200噸，增幅達32.83%。具體數(shù)量對比如下：
本次GDT拍賣共成交23,828噸，較GDT328成交量下降11.1%，平均中標價格3227美元/噸，較GDT328下降4.7%。參與戶數(shù)繼續(xù)減少創(chuàng)5年新低；除車達奶酪外，各品種繼續(xù)回落。
各品種平均漲跌幅：
第329次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國買家繼續(xù)抄底全脂奶粉，而對無水和黃油、奶酪興趣有所減弱；而東南亞維持了一定的穩(wěn)定性，各品種均有所買進；歐洲在脫脂奶粉上大舉進入；而南北美都對黃油、無水奶油的興趣大增。
主要品種拍賣結(jié)果
4月4日招標結(jié)果：2023年5月到2023年10月發(fā)貨
連續(xù)暴跌后的奶酪，價格還是得到了追捧。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率6.9，到貨月）
各品種都跌出了機會。
主要品種盤后點評
1. 無水奶油：持續(xù)暴跌后，和黃油的價格基本拉平，已經(jīng)吸引了其它區(qū)域買入，應該離底部不遠，可以逐步關(guān)注。
2. 黃油：國內(nèi)庫存消化較慢，歐美供應正在爬坡，進場尚需時日。
3. 切達奶酪：整體供應較穩(wěn)定，價格已經(jīng)跌回歷史平均線以內(nèi)，相較于國內(nèi)旺盛的餐飲需求，可買入。
4. 脫脂奶粉：歐美供應繼續(xù)增加，新西蘭大概率下產(chǎn)季繼續(xù)增產(chǎn)，仍不宜大規(guī)模進場。
5. 全脂奶粉：國內(nèi)原奶未解除，外部供應壓力仍在，預計價格短期仍難有起色，可繼續(xù)觀望。
綜述
國內(nèi)外的供應壓力，疊加國外的需求疲軟，成為壓制行情的主要因素?？傮w上國內(nèi)的需求已經(jīng)有所改善，單考慮到中國出口萎靡?guī)淼奈磥頋撛陲L險，目前需求的拉動力顯然不足以抵抗未來供應的增加，熊市仍將要維持一段時間。
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