4月7日至11日，山東省奶業(yè)協(xié)會組織開展“大走訪大調(diào)研”奶業(yè)形勢調(diào)研活動。由會長王成武帶隊到泰安、濟寧、濟南、濰坊和青島等地市調(diào)研走訪，深入了解當(dāng)前奶業(yè)形勢和上下游企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況，敦促乳企應(yīng)收盡收，落實執(zhí)行省生鮮乳指導(dǎo)價格，維護生鮮乳購銷秩序；同時直面行業(yè)難題，多方聯(lián)動創(chuàng)新服務(wù)，助力牧場紓困解難。
4月7日，參觀蒙牛乳業(yè)泰安加工廠。在蒙牛加工廠，奶協(xié)一行重點對現(xiàn)階段原料奶應(yīng)收盡收情況和加工廠產(chǎn)能恢復(fù)情況進行了深入了解。據(jù)悉，蒙牛泰安加工廠已全力落實生鮮乳應(yīng)收盡收政策，但當(dāng)前市場消費端低迷，產(chǎn)品庫存壓力大，加工產(chǎn)量還未完全恢復(fù)，仍有400噸/日生鮮乳做噴粉儲存。
接著，奶協(xié)一行到山東成城物聯(lián)網(wǎng)科技股份有限公司開展座談。副會長董和銀、參加了座談會，各方圍繞當(dāng)前奶業(yè)形勢與上游配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展交換了意見。據(jù)了解，近年來成城公司專注于奶業(yè)信息管理平臺、擠奶臺以及奶廳配套設(shè)施等設(shè)備的生產(chǎn)研發(fā)，在推進牧場設(shè)備智能化與國產(chǎn)化進程、促進牧場降低運營成本方面效果顯著。
會上，各方針對當(dāng)前形勢提出了一系列牧場降本增效的意見建議，進一步明確提振信心、引導(dǎo)牛奶消費的重要性。針對奶農(nóng)辦加工以及原料奶銷售受限的問題，建議由協(xié)會牽頭確定幾家地方乳企，通過委托代加工的形式開展自救，拓展奶的銷售渠道。
4月8日，王會長一行到安琪酵母(濟寧)有限公司調(diào)研并進行座談。據(jù)了解，安琪酵母產(chǎn)品2022年生產(chǎn)35萬噸，占全國市場55%、國際市場15%。近年來，安琪公司產(chǎn)品服務(wù)助力奶業(yè)振興為奶牛健康、牧場增效提供了有力支撐。為進一步助力山東牧場降本增效，安琪酵母(濟寧)與山東省奶業(yè)協(xié)會達(dá)成協(xié)議，協(xié)會會員單位可享有酵母培養(yǎng)物訂單生產(chǎn)服務(wù)（定制化產(chǎn)品），同時享有重金屬、霉菌毒素、微生物等免費檢測服務(wù)。
4月9日，為進一步做好引導(dǎo)奶農(nóng)降本增效、改善夏天熱應(yīng)激環(huán)境，省奶協(xié)一行到青州源博華機械有限公司參觀、調(diào)研。在青州，奶協(xié)一行對源博華公司生產(chǎn)的風(fēng)機、噴淋、牛舍清糞系統(tǒng)和犢牛島等畜牧設(shè)備情況進行了深入了解。最后，協(xié)會與青州源博華公司達(dá)成協(xié)議：青州源博華公司為協(xié)會會員單位免費提供入場檢測服務(wù)（防暑降溫方向），對需要升級改造的單位提供全套技術(shù)服務(wù)支持。
4月10日，奶協(xié)一行參觀了宜品乳業(yè)。宜品乳業(yè)在萊西建設(shè)了國內(nèi)最大的單體羊奶粉生產(chǎn)基地以及中國羊乳業(yè)博物館和航天博物館。據(jù)悉，當(dāng)前，省內(nèi)羊原料奶價格約為8000元/噸，但整體仍存在奶源不足的問題。在宜品乳業(yè)，了解羊奶粉生產(chǎn)情況和當(dāng)前的行業(yè)形勢，并就下一步如何加快羊奶源基地建設(shè)、推動省內(nèi)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題進行了探討。
接著，奶協(xié)一行到青島雀巢乳業(yè)進行座談。了解青島雀巢在膠州半島涉及奶農(nóng)126家，日收原料奶650噸，現(xiàn)階段不但做到長期合作牧場生鮮乳應(yīng)收盡收，奶價嚴(yán)格執(zhí)行，并落實省指導(dǎo)價格，而且在行業(yè)困難情況下，主動收納了40噸/日的原料奶，有效地緩解了省內(nèi)奶農(nóng)賣奶難的難題。同時，通過近幾年的貼息、免息貸款政策，雀巢讓合作牧場都得到了實惠，實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級。在助力山東奶業(yè)發(fā)展上，青島雀巢乳業(yè)做出了貢獻。
4月11日，奶協(xié)一行到青島新希望琴牌乳業(yè)調(diào)研生鮮乳購銷和乳制品市場情況，青島奶業(yè)協(xié)會主要負(fù)責(zé)人陪同。據(jù)了解，青島新希望當(dāng)前產(chǎn)銷已基本恢復(fù)正常，每天收購原料奶約370噸，在執(zhí)行省生鮮乳指導(dǎo)價格的基礎(chǔ)上能夠全力履約合同，做到應(yīng)收盡收。同時，青島新希望堅持“以消費者為中心”的核心理念，采用DTC模式快速開設(shè)社區(qū)旗艦店。目前全省旗艦店開業(yè)規(guī)模達(dá)到70家，預(yù)計年底達(dá)到100家。
此次“大走訪大調(diào)研”活動覆蓋5個地市，12家牧場、8家上游供應(yīng)商企業(yè)、7家乳品加工企業(yè)。調(diào)研組一行通過實地走訪、座談，與企業(yè)“面對面”交流，了解當(dāng)前的經(jīng)營情況和難題，全力敦促乳企落實原料奶應(yīng)收盡收政策，為奶農(nóng)紓困解難；走訪上游配套企業(yè)，為牧場實施增效降本措施，積極牽線搭橋，引進免費技術(shù)服務(wù)，提升奶農(nóng)管理水平。另外，當(dāng)前乳企和大型牧場噴粉壓力大，也希望政府盡快出臺相關(guān)政策，并鼓勵牧場多元化發(fā)展，提振奶業(yè)消費，盡快引導(dǎo)山東奶業(yè)走出低谷。
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