就在日前，學而思旗下直播電商“學家優(yōu)品”在安徽宣城開啟直播專場，期間推出了自營的“竹林散養(yǎng)土雞蛋”。這款主打生態(tài)散養(yǎng)、溏心可生食衛(wèi)生標準以及“優(yōu)品優(yōu)價”等優(yōu)點的土雞蛋，是學家優(yōu)品面向“成長型家庭”推出的首款自營農產品。
據(jù)了解，自學而思于2022年11月正式推出學家優(yōu)品以來，學家優(yōu)品團隊連續(xù)數(shù)月先后走訪北京、河北、河南、山東、江蘇、安徽等省市，從土雞品種、養(yǎng)殖環(huán)境到運輸、消殺、檢測等各個環(huán)節(jié)進行對比，最終選擇了皖南東黃山竹林里的土雞養(yǎng)殖場，并與當?shù)剞r民合作社、本地蛋企堆草堆合作，在這里設立了學家優(yōu)品專屬的土雞養(yǎng)殖基地。
該團隊介紹稱，這片竹林養(yǎng)殖基地遠離工業(yè)污染，且無需打藥殺蟲，從而保證了環(huán)境的綠色生態(tài)。竹林間，安徽傳統(tǒng)皖南土雞自由奔跑，以五谷、竹葉、草籽、昆蟲為食，飲用山泉水……這些為高品質土雞蛋的誕生提供了前提條件。堆草堆負責人戴文祥介紹，依托安徽農業(yè)大學、安徽省禽產業(yè)研究院，他們開發(fā)了無抗土雞蛋，并打造綠色數(shù)字雞蛋供應鏈平臺，在這里生產的土雞蛋全程可追溯。
而按照學家優(yōu)品自營品標準生產的土雞蛋，其品質要求更高。土雞蛋離開養(yǎng)殖基地，在工廠按照可生食衛(wèi)生標準進行處理，要經過清洗、覆油、殺菌、檢測等15道工序。在檢測方面，土雞蛋要經過包括農場試劑盒快檢、工廠藥殘檢測以及學家優(yōu)品、SGS（國際公認的測試、檢驗和認證機構）三重檢測，保證雞蛋無抗生素、無重金屬、無激素、無沙門氏菌和無農殘。
學家優(yōu)品團隊介紹，按照可生食衛(wèi)生標準生產的土雞蛋，適合生食、半熟（溏心）、全熟等多種食用方式，在口味上可以給家長孩子更多選擇。不過從營養(yǎng)吸收的角度，學家優(yōu)品不鼓勵消費者直接生食雞蛋。
值得一提的是，市場上大部分的可生食雞蛋均價都在2元~3元之間，而該品牌達到可生食衛(wèi)生標準的土雞蛋控制在了1.8元/枚，活動期間更是低至1.3元/枚，這遠低于大多數(shù)同類蛋的價格。
至于如何能夠做到低價的原因是什么？學家優(yōu)品開發(fā)團隊介紹，皖南土雞的價值不僅僅是雞蛋，其雞糞是可出售的有機肥料、老母雞則是近百元一只，這些價值攤薄了整體成本，使土雞蛋能以較低的價格上市。
學家優(yōu)品CEO馬江偉還表示，有著學而思基因的學家優(yōu)品，在做鄉(xiāng)村農產品溯源過程中，一直希望為學生、家長群體優(yōu)選品質好物。為此，學家優(yōu)品團隊用教研精神來“死磕”自營品，保證“優(yōu)品”和“優(yōu)價”，最終推出了這款土雞蛋。
據(jù)透露，目前除了首款自營蛋，學家優(yōu)品正圍繞“成長型家庭”需求，著手其他自營農產品的開發(fā)，讓孩子學好也吃好。
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