適逢2023年全國(guó)科技工作者日，思瑪特（北京）食品有限公司隆重發(fā)布榮獲“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定的消息，以別樣的方式向?yàn)橹袊?guó)肉雞事業(yè)做出杰出貢獻(xiàn)的科技工作者們致敬！
國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)是由科技部、財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局三大部委共同認(rèn)定，是對(duì)企業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、企業(yè)科技人才占比、高新技術(shù)領(lǐng)域規(guī)定范圍、企業(yè)創(chuàng)新能力、研究開發(fā)費(fèi)用占比、科技成果轉(zhuǎn)化能力、成長(zhǎng)指標(biāo)等七大維度的綜合考評(píng)，是中國(guó)高科技企業(yè)最權(quán)威的榮譽(yù)之一。
作為一家集國(guó)產(chǎn)肉雞養(yǎng)殖示范、屠宰加工和雞肉品牌塑造于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，思瑪特能在成立不到四年時(shí)間就獲評(píng)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，這是政府部委對(duì)企業(yè)在發(fā)展現(xiàn)狀、創(chuàng)新能力、發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景等方面的充分肯定，更是國(guó)家與社會(huì)對(duì)四個(gè)顛覆式創(chuàng)新的高度認(rèn)可。標(biāo)志著一場(chǎng)“10分鐘吃雞革命”進(jìn)入全新的發(fā)展階段，中國(guó)人吃雞成為了可能、成為了場(chǎng)景，未來還將成為習(xí)慣。
1、端牢中國(guó)飯碗，吃雞成為可能
自主培育沃德肉雞，涵蓋“吃雞”和“吃肉”全類型，不僅打破了白羽肉雞核心種源“卡脖子”技術(shù)瓶頸，而且充分滿足美食大國(guó)差異化消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)國(guó)人吃的自由。
開展沃德肉雞養(yǎng)殖示范，充分發(fā)揮白羽肉雞糧食轉(zhuǎn)化率高的特點(diǎn)，助力國(guó)家糧食安全，增加高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇“一高三低”綠色優(yōu)質(zhì)雞肉的有效供給，實(shí)現(xiàn)國(guó)人吃的健康。
掀起10分鐘吃雞革命，將烹飪化繁為簡(jiǎn)，只需十分鐘，一鍋清水、少許鹽，無(wú)需久燉，卻也香氣彌漫，吃出童年般感覺。極大滿足現(xiàn)代都市人快節(jié)奏高品質(zhì)生活需求，實(shí)現(xiàn)國(guó)人吃的方便。
2、數(shù)字技術(shù)賦能，吃雞成為場(chǎng)景
創(chuàng)新立體平養(yǎng)福利養(yǎng)殖模式，量身打造雞群最佳舒適環(huán)境，聚集更高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成就產(chǎn)品安全美味“四鮮”品質(zhì)。并通過HTML5界面交互及展示技術(shù)、AR技術(shù)等，帶消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)五星牧場(chǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)景，感受這只雞的與眾不同。
集成創(chuàng)新物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)，探索建設(shè)產(chǎn)消感知一體化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)種源到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)互通，建立雞肉消費(fèi)大數(shù)據(jù)分析模型，智能分析、精準(zhǔn)追溯家庭消費(fèi)，營(yíng)造幸?？鞓废M(fèi)場(chǎng)景。
3、寶寶帶動(dòng)家庭，吃雞成為習(xí)慣
塑造中國(guó)安全美味雞肉品牌，打造一款適合寶寶吃的智慧雞。“寶樂元?dú)怆u”蛋白質(zhì)含量比同類別肉雞高 5.3%、亞油酸高12.1%，a一亞麻酸含量（占總脂肪酸）是普通白羽肉雞的6倍，助力寶寶免疫力提高，守護(hù)成長(zhǎng)添元?dú)狻?/span>
以元?dú)怆u為原料，開發(fā)開袋即食寶樂五香雞、寶樂麻辣雞等，滿足不同人群、不同消費(fèi)場(chǎng)景需求，培養(yǎng)“每家每周每頓一只雞”的吃雞習(xí)慣，助推我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量從目前的9kg提升到22kg，達(dá)到甚至超過世界平均水平。
未來，思瑪特以此為新契機(jī)，立足中國(guó)基本國(guó)情、行業(yè)發(fā)展需求和國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)一步提高創(chuàng)新水平，深耕產(chǎn)品實(shí)力、保持品牌活力，掀起安全美味雞肉消費(fèi)新革命。帶著人們對(duì)美好生活祝福，將歷經(jīng)千年的中華吃雞文化發(fā)揚(yáng)光大。讓國(guó)人吃出美味佳肴、吃出美麗健康、吃出美好生活！
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