今年一季度陜西省氣候條件良好,降雨時(shí)空分布合理,溫度適中,有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育，未發(fā)生干旱及凍害等自然災(zāi)害。隨著疫情全面放開(kāi)，餐飲消費(fèi)能力大幅上升，有效拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。2023年一季度蔬菜及畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，全省實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值268.8億元，同比增長(zhǎng)4.1%。
一、夏收糧油長(zhǎng)勢(shì)較好
陜西省各級(jí)政府高度重視糧食生產(chǎn)，積極貫徹落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”總方針，千方百計(jì)增面積，小麥面積穩(wěn)中有增。同時(shí)今年秋冬播小麥適期播種，土壤墑情較好，為小麥苗期提供充足的水分條件；苗期溫度穩(wěn)定，日照充足，植株長(zhǎng)勢(shì)較好；寬幅溝播等新技術(shù)推廣范圍擴(kuò)大，小麥苗勻、苗壯。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳苗情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，陜西省小麥正處于返青拔節(jié)期，小麥苗情好于上年，優(yōu)于常年，平均總莖數(shù)和平均單株分蘗均較上年有所增加。截至3月中旬一二類(lèi)苗占比明顯高于去年，三類(lèi)苗面積下降幅度大。分區(qū)域看，關(guān)中灌區(qū)平均畝總莖數(shù)88.8萬(wàn)株，同比增加13.8萬(wàn)株，平均單株分蘗數(shù)5.2個(gè)，同比增加0.7個(gè)。其中，一類(lèi)苗占總調(diào)查面積的46.2%，同比增加18.2個(gè)百分點(diǎn)；二類(lèi)苗占總調(diào)查面積的44.2%，同比增加2.3個(gè)百分點(diǎn)；三類(lèi)苗占總調(diào)查面積的7.6%，同比減少21.3個(gè)百分點(diǎn)；旺長(zhǎng)苗占總調(diào)查面積的2%，同比增加0.8個(gè)百分點(diǎn)。旱地冬小麥平均畝總莖數(shù)79.5萬(wàn)株，同比增加7.4萬(wàn)株，平均單株分蘗數(shù)4.9個(gè)，同比增加0.6個(gè)。其中，一類(lèi)苗占總調(diào)查面積的45.4%，同比增加13.9個(gè)百分點(diǎn)；二類(lèi)苗占總調(diào)查面積的44.6%，同比減少5.8個(gè)百分點(diǎn)；三類(lèi)苗占總調(diào)查面積的7.5%，同比減少9.8個(gè)百分點(diǎn)；旺長(zhǎng)苗占總調(diào)查面積的2.5%，同比增加1.7個(gè)百分點(diǎn)。
氣象局衛(wèi)星遙感數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，陜西省冬小麥長(zhǎng)勢(shì)明顯好于去年的占1.0%，略好于去年的占18.0%，持平的占78.6%，持平及向好占比達(dá)到97.6%。
油菜長(zhǎng)勢(shì)整體好于去年，畝株數(shù)較去年明顯增加，生長(zhǎng)發(fā)育期較去年有所提前，已有角果數(shù)也較去年大幅增加，油菜籽產(chǎn)量恢復(fù)性大幅增長(zhǎng)。
二、經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量穩(wěn)中有增
陜西省一季度經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)具有區(qū)域特色，陜北、關(guān)中地區(qū)生產(chǎn)主要以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主，陜南地區(qū)設(shè)施生產(chǎn)與露地生產(chǎn)相結(jié)合。近年來(lái)，陜西省深入推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“3＋X”工程，設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化不斷提高，持續(xù)改造提升老舊設(shè)施，陜西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。受扶貧項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施帶動(dòng)，食用菌始終保持快速發(fā)展。一季度陜西省蔬菜播種面積183.54萬(wàn)畝，增長(zhǎng)1.8%，蔬菜產(chǎn)量315.16萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.5%；瓜果播種面積10.94萬(wàn)畝，下降12.6%，產(chǎn)量5.68萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.3%。省發(fā)改委監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至3月底陜西省23種蔬菜市場(chǎng)平均價(jià)格每公斤6.6元，周環(huán)比連續(xù)四周下降，累計(jì)降幅7.5%，同比下降20%。
三、中草藥材增長(zhǎng)迅速
陜西省中草藥材主要集中在陜南優(yōu)生區(qū)域，主要以林下種植為主，尤其是在秦巴山有著種植中草藥材的傳統(tǒng)，秦嶺豐富的物種多樣性、多變氣候特征以及較高的森林覆蓋率，為中草藥材的種植提供了得天獨(dú)厚的天然稟賦。扶貧項(xiàng)目開(kāi)發(fā)為中草藥材種植注入新的活力，中藥在疫情防控中顯著效果為中草藥材發(fā)展提供新的動(dòng)力。一季度陜西省中草藥材播種面積194.54萬(wàn)畝，增長(zhǎng)4.8%，產(chǎn)量10.58萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.6%。
四、園林水果生產(chǎn)形勢(shì)趨好
“十四五”以來(lái)，陜西果業(yè)堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，立足果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀特征，聚焦提質(zhì)增效和農(nóng)民增收，繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)。當(dāng)前正是春季果樹(shù)管理重要時(shí)期，果業(yè)管理部門(mén)根據(jù)今年生產(chǎn)形勢(shì)和氣候特點(diǎn)，狠抓果園春季管理與防災(zāi)減災(zāi)工作。一是推進(jìn)建新園、改老園。2022年完成45萬(wàn)畝老園改造，新建園超過(guò)12萬(wàn)畝，種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。二是加強(qiáng)果園綜合管理，科學(xué)做好灌溉、施肥，抓好病蟲(chóng)害防治和樹(shù)體管理。三是抓好花期凍害防御，加強(qiáng)物資儲(chǔ)備和設(shè)施建設(shè)和預(yù)警監(jiān)測(cè)，完善聯(lián)防工作機(jī)制。目前，陜西省土壤墑情較好，降雨時(shí)空分布合理，溫度適宜，園林水果長(zhǎng)勢(shì)良好。
五、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推三產(chǎn)融合
茶產(chǎn)業(yè)是陜西農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，省委、省政府多年來(lái)十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)政策引導(dǎo)、專(zhuān)項(xiàng)扶持、品牌培育等方式，形成了綠茶、紅茶、黑茶和高檔、中檔、低檔等多品種、多層次協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和文化傳承方面齊頭并進(jìn)。茶產(chǎn)業(yè)大縣按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)品牌、提效益”的發(fā)展思路，做好改善生產(chǎn)基礎(chǔ)、延長(zhǎng)生產(chǎn)周期、提高夏秋茶綜合利用、推廣機(jī)械化耕作、搶占早春市場(chǎng)等重點(diǎn)項(xiàng)目和節(jié)點(diǎn)，持續(xù)做優(yōu)綠茶、做靚紅茶、做強(qiáng)茯茶，引導(dǎo)支持企業(yè)兼并、重組，淘汰落后產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)式、差異化發(fā)展。一季度，茶園面積244.8萬(wàn)畝，增長(zhǎng)2.1%；茶葉產(chǎn)量471噸，增長(zhǎng)22.3%。
六、畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定
陜西省生豬產(chǎn)能保持穩(wěn)定，牛、羊、家禽等畜禽生產(chǎn)存出欄。糧食、飼料價(jià)格上漲，推動(dòng)生豬價(jià)格逐步攀升。主要畜禽存出欄穩(wěn)中有增。
（一）主要畜禽存出欄保持增長(zhǎng)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，截至3月底，生豬存欄896.2萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.5%，出欄466.7萬(wàn)頭，增長(zhǎng)4.1%；牛存欄155.9萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.9%，出欄15.5萬(wàn)頭，增長(zhǎng)1.6%；羊存欄883.4萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.2%，出欄160.8萬(wàn)只，增長(zhǎng)4.5%；家禽存欄7636.3萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.3%，出欄1701.3萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.0%。
（二）畜禽產(chǎn)品價(jià)格高位震蕩。截至3月22日，生豬平均價(jià)格15.1元/公斤，同比上漲27.4%，受糧食價(jià)格上漲影響，豬糧比價(jià)5.16﹕1，在盈虧平衡點(diǎn)以下運(yùn)營(yíng)，仍屬于正常范圍內(nèi)波動(dòng)。牛肉平均價(jià)格81.5元/公斤，同比下降0.1%，山羊肉平均價(jià)格79.8元/公斤，同比下降0.8%，雞蛋平均價(jià)格11.2元/公斤，同比上漲11.5%。肥豬配合飼料4.0元/公斤，同比上漲1.3%，飼料價(jià)格的上漲有力推動(dòng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格上漲，增加了畜禽養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖造成一定的影響。
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