隨著預(yù)制菜國內(nèi)外大熱，沃森氏（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司依托肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，搶抓預(yù)制菜“風(fēng)口”，加大了產(chǎn)品研發(fā)力度，企業(yè)正高速沖擊新的目標(biāo)。
??在沃森氏（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司，肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)線正在高速運轉(zhuǎn)，一只只整雞在流水線上經(jīng)過分解、調(diào)味、包裝等工序，變成各種預(yù)制菜產(chǎn)品，再經(jīng)過簡單烹飪即可出現(xiàn)在消費者的餐桌上。
??為了滿足消費者的需求，沃森氏不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，目前已開發(fā)出鹽酥雞、黑椒雞塊、川香雞柳、香辣翅根等數(shù)十種預(yù)制菜產(chǎn)品。其中，烤大胸、沙嗲肉串、雞肉餃子產(chǎn)品銷往英國、德國等歐盟國家，備受國外消費者的青睞。
??對于搶占預(yù)制菜“新風(fēng)口”，沃森氏（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司有著先天的優(yōu)勢。作為肉雞一條龍企業(yè)，公司覆蓋了從飼料加工、種禽孵化、商品雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰分割和禽肉熟食品的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，先后投資建設(shè)了39個肉雞場、9個種雞場、1個孵化場、1個飼料廠，閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條保證了原料供應(yīng)和食品安全，為預(yù)制菜產(chǎn)品開發(fā)提供了支撐。
??依托全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，公司基本形成了專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
??在研發(fā)新產(chǎn)品、拓展新業(yè)務(wù)的同時，沃森氏（威海）農(nóng)牧發(fā)展有限公司立足產(chǎn)品品質(zhì)，強化生產(chǎn)管理。近年來，公司先后通過ISO22000/ISO9000認證、無公害產(chǎn)品認證、清真食品認證、BRC認證、“同線同標(biāo)同質(zhì)”認證、歐盟認證，生制分割雞肉產(chǎn)品、調(diào)理雞肉產(chǎn)品、熟制雞肉產(chǎn)品等三個系列產(chǎn)品銷往全國28個省市及國外市場。
??目前，公司每天屠宰14萬只白羽肉雞。今年1—5月同比22年同期產(chǎn)值增長約35%，2023年預(yù)估生產(chǎn)9萬噸雞肉產(chǎn)品，產(chǎn)值預(yù)估可以達到10億人民幣。
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