拍賣(mài)綜述
2023年7月- 2023年12月發(fā)貨，投放量總量同環(huán)比均減少，全脂奶粉成為本輪減量主力，拍賣(mài)結(jié)果難得的持平，均價(jià)至3479美元/噸；成交23828噸，成交量大降11.9%；參與戶(hù)數(shù)環(huán)比下降，黃油繼續(xù)大漲，奶酪脫脂成為拖后腿主力。
各品種平均漲跌幅：
第334次GDT主要買(mǎi)家成交比例：
本次拍賣(mài)中，中國(guó)僅25%的參與率創(chuàng)近些年新低，在除車(chē)達(dá)奶酪外的所有品種上都讓出了頭把交椅；東南亞繼續(xù)稱(chēng)霸各品種，全脂/脫脂/無(wú)水奶油繼續(xù)獨(dú)占鰲頭；中東土豪們?nèi)?gòu)買(mǎi)黃油也是今年少見(jiàn)；北美客戶(hù)對(duì)無(wú)水油的興趣持續(xù)攀升；而歐洲方面覺(jué)得脫脂奶粉和奶酪更值得購(gòu)買(mǎi)。
主要品種拍賣(mài)結(jié)果
6月20日招標(biāo)結(jié)果：2023年7月到2023年12月發(fā)貨：
得益于中東大戶(hù)們的豪爽，黃油表現(xiàn)最強(qiáng)。
未來(lái)主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率6.9，到貨月）
按照拍賣(mài)成本，幾乎所有成本都較市場(chǎng)價(jià)格大幅度倒掛，國(guó)內(nèi)的參與率低迷可以理解。
主要品種盤(pán)后點(diǎn)評(píng)
1. 無(wú)水奶油：起步的時(shí)候價(jià)格極其低迷，但隨著中東的客戶(hù)大幅度拉升黃油水位后，東南亞和北美客戶(hù)持續(xù)轉(zhuǎn)向無(wú)水奶油，不過(guò)對(duì)于整體國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)水油整體到貨偏多疊加餐飲最近的低迷，向上空間受到限制，但是遠(yuǎn)期來(lái)說(shuō)該品種低估較多，可以逢低布局。
2. 黃油：中東的強(qiáng)力買(mǎi)入時(shí)本輪黃油大漲的主要因素，但國(guó)內(nèi)烘焙和其它食品加工業(yè)仍然銷(xiāo)售慘淡，市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)仍然要持續(xù)一段倒掛局面，逢低可入，拒絕追漲。
3. 切達(dá)奶酪：排除合同1的上次超高價(jià)格導(dǎo)致的回調(diào)外，其它合同期變化不大，考慮到國(guó)內(nèi)整體奶酪需求仍然是相較潛力較大，可逢跌買(mǎi)入。
4. 脫脂奶粉：新產(chǎn)季加量在即，7月歐美的消費(fèi)情況難以好轉(zhuǎn)將繼續(xù)拉低歐美脫脂奶粉的價(jià)格，目前三地價(jià)格逐漸接近，預(yù)計(jì)仍將維持低位一段時(shí)間。
5. 全脂奶粉：7-11月急速線(xiàn)上加量對(duì)未來(lái)下半年價(jià)格負(fù)面影響較大，建議現(xiàn)貨操作或者8月以后再擇機(jī)進(jìn)場(chǎng)。
綜述
本輪拍賣(mài)因?yàn)槭切庐a(chǎn)季加量后的最后一個(gè)拍賣(mài)日，為抬高基礎(chǔ)水位，生產(chǎn)商在多個(gè)品種上都進(jìn)行了減量操作，這樣使得盤(pán)面拉抬壓力較小，但考慮到后續(xù)的全脂奶粉和脫脂奶粉投放增幅較大，國(guó)內(nèi)鮮奶過(guò)剩局面未改，對(duì)奶粉的2個(gè)品種，還是要繼續(xù)謹(jǐn)慎，不應(yīng)樂(lè)觀(guān)。
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