據(jù)“內(nèi)蒙古現(xiàn)代乳業(yè)指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，6月26日-7月2日，內(nèi)蒙古生鮮乳收購價維持小幅上漲的態(tài)勢，生鮮乳價格指數(shù)到達(dá)111.57點，環(huán)比上漲0.10%，這也是指數(shù)在2023年首次實現(xiàn)連續(xù)兩周上漲。
近五個月內(nèi)蒙古生鮮乳價格指數(shù)走勢
指數(shù)表現(xiàn)
原奶消費端向好發(fā)展，生鮮乳價格或?qū)⒂D(zhuǎn)機。從指數(shù)上看，生鮮乳價格指數(shù)再度微幅上漲，于本周達(dá)到111.57點，6月指數(shù)走勢相較于5月有所轉(zhuǎn)變，預(yù)計指數(shù)在短期內(nèi)有望穩(wěn)中有升。
市場分析
夏季的到來，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，冷飲降溫解熱的作用使得冷飲消費市場開始活躍。隨著市場上乳制品類冷飲的多樣化發(fā)展，更好的滿足了消費者的個性化需求，越來越受到消費者的青睞。而生鮮乳作為乳制品冷飲的主要原料之一，在需求端將有所增長。加上經(jīng)過長時間的消化，過剩的生鮮乳庫存得到良好的釋放，生鮮乳開始進(jìn)入淡季向旺季的過渡階段，在市場需求端的良好刺激下，生鮮乳價格出現(xiàn)穩(wěn)中有升的跡象。
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