1999年，一款克服了產(chǎn)品保鮮、存放與攜帶問題的包裝化鹽焗雞產(chǎn)品悄然走紅，這款產(chǎn)品好吃好存放，深受華南本地居民的喜愛。這款產(chǎn)品就是來自于創(chuàng)立于1999年的無窮集團(tuán)，這是一家集養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈禽肉和蛋類休閑食品公司。
2001年，無窮食品成為鹽焗雞行業(yè)首家采用關(guān)鍵環(huán)節(jié)自動化生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)；2002年，成為鹽焗雞行業(yè)首家實行全自動計算機(jī)編程高溫殺菌設(shè)備的企業(yè)……截止目前，無窮食品旗下?lián)碛小胞}焗系列”“燒烤系列”“醬鹵系列”和“焗蛋系列”四大主營系列，50多個品項產(chǎn)品。同時，公司業(yè)績也從2004年4000萬直上到2006年的7億，2013年突破18億！2019年突破30億！
然而，要想打造高品質(zhì)的雞類休閑食品，養(yǎng)好雞是前提。
為此，該公司斥資2.1億在廣東省潮州市自建了第一個無窮農(nóng)場養(yǎng)殖基地，該基地采用國際最先進(jìn)的集約化養(yǎng)雞設(shè)備，分兩期投入建設(shè)，共規(guī)劃蛋雞養(yǎng)殖約200萬只。項目建成后，預(yù)計基地年產(chǎn)雞蛋近3萬噸，將顯著提高鹽焗雞工業(yè)原料本地供應(yīng)能力。目前，一期80萬羽蛋雞項目已完成投產(chǎn)；此外，該基地還建設(shè)了存欄55萬只的蛋鵪鶉養(yǎng)殖項目。
以及，該集團(tuán)精選優(yōu)質(zhì)種雞、鵪鶉，原生態(tài)綠色養(yǎng)殖自然生長、自然下蛋。為縮短新鮮雞蛋運(yùn)輸時間，無窮對雞蛋儲運(yùn)的“新鮮度”實施了高效管理，確保雞蛋從落窩到冷庫再到成品，保證72小時內(nèi)新鮮完成，每顆都是放心蛋。除了采用優(yōu)質(zhì)雞種與優(yōu)質(zhì)雞蛋，無窮還進(jìn)一步通過領(lǐng)先工藝，為產(chǎn)品的“新鮮”保駕護(hù)航。其自主研發(fā)首創(chuàng)的內(nèi)袋真空、專利吸氧粒子四重鎖鮮、日本專利高阻隔膜三重鎖鮮技術(shù), 讓產(chǎn)品新鮮看得到。
在生產(chǎn)質(zhì)控方面，無窮食品擁有近1000㎡的檢測中心，其出品均嚴(yán)格遵循無窮獨(dú)創(chuàng)的4S高品質(zhì)認(rèn)證原則。同時，無窮食品還遵循三個嚴(yán)選蛋的標(biāo)準(zhǔn)：只選用55-65g嚴(yán)選規(guī)格蛋；180-400天黃金產(chǎn)蛋期母雞產(chǎn)的蛋；AA級新鮮度?？梢赃@么說，無窮農(nóng)場養(yǎng)殖基地的建立，標(biāo)志著無窮正式進(jìn)入行業(yè)上游，完善了公司產(chǎn)業(yè)鏈布局，從源頭上占據(jù)了品質(zhì)的制高點(diǎn)。
2023年，對休閑食品行業(yè)來說是充滿嚴(yán)峻考驗的一年。首先，復(fù)雜多變的全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境，給行業(yè)發(fā)展帶來諸多困難和挑戰(zhàn)。其次，國內(nèi)休閑食品的消費(fèi)總量增速放緩，市場的競爭更為激烈。
與此同時，2023年對常溫休閑食品行業(yè)也是充滿機(jī)遇的一年。一方面，國家層面穩(wěn)增長和擴(kuò)內(nèi)需政策的落地，為休閑食品市場的消費(fèi)復(fù)蘇樹立了信心。另一方面，休閑食品行業(yè)增速放緩，也不是賽道增量見頂，消費(fèi)者對品質(zhì)更好、成分更健康的中高端產(chǎn)品的需求增加，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者新需求，堅持自養(yǎng)自選自制自裝的全鏈路高品質(zhì)管控，致力向消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的蛋類零食，就可以讓無窮食品搶占市場先機(jī)。
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