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一段關(guān)于凍品的討論 | 高遠飛專欄
發(fā)布時間:2023-07-12 10:50來源:農(nóng)牧前沿


準備結(jié)束今天的工作了,友人問我:當前行業(yè)“兩高一低”特征明顯,高生豬存欄、高凍品庫存、低需求。高的如果釋放,豬價可能還有下跌空間,行業(yè)可能在今年全年去產(chǎn)能(伴隨全年虧損)。

我回復(fù)說:凍品有兩個地方,一是屠宰場及肉食批發(fā)企業(yè)的凍庫。二是豬肉食品加工企業(yè)的凍庫。您覺得呢?

友人說:因為大家對疫情放開帶來消費復(fù)蘇的預(yù)期高,加上去年豬價是低開高走,今年應(yīng)該更是如此,形成較強的一致預(yù)期。

我很認同此友人的看法,就是業(yè)界形成了“較強的一致預(yù)期”而大家趨同的預(yù)期,結(jié)果是帶來結(jié)果的反轉(zhuǎn)。--討論到這里,結(jié)論已經(jīng)出來了,應(yīng)該結(jié)束了。但我沒有結(jié)束,因為還有細節(jié)。

就是“高凍品庫存”,雖然都是凍品,但兩個環(huán)節(jié)的心態(tài)還是有差別的。我說“豬肉食品的加工企業(yè)的凍庫,幾乎是空的,隨行就市,用多少買多少。之前他們是有庫存的。(聲明:此消息未必準確)”這一部分是大家通常不太重視的一個庫存空間,只是我覺得有意義,可以加入演算。

我繼續(xù)說“當然這不會構(gòu)成對凍庫存量大的反擊。只是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度,這兩類凍庫的容量可以合并考慮。”

還說“屠宰企業(yè)的凍庫增加庫存的時候,是他們認為豬價相當?shù)偷臅r候。食品企業(yè)的凍庫滿的時候,是他們算過豬價真的合算的時候。”--屠宰和批發(fā)豬肉的企業(yè)凍庫滿,是有他們的考慮。豬肉食品加工企業(yè)的凍庫滿,也是有他們的考慮,而二者的考慮,出發(fā)點和算計點是不一樣的。哪一個更值得關(guān)注,這是一個細節(jié)。

最后我說“豬價博弈,沒有穩(wěn)贏者,因為反身性一直在作怪?!薄ⅰ翱吹迷綔收?,對市場的破壞力越大?!笨吹迷綔?,跟的人越多,跟的人越多,意見的一致預(yù)期就越強,一致預(yù)期越強,結(jié)果就更容易反轉(zhuǎn)。當然這不是一天發(fā)生的,是有一個過程的,而正是因為有一個過程,太多的參與者就容易在這過程中迷失,且能迷糊旁觀者。

感謝剛跟我討論的朋友,因為私下的討論可以隨便說,放松說。不管怎么說,行情沒有預(yù)測,就是說幾乎不可能有持續(xù)的精準的預(yù)測--對大多數(shù)參與者而言,只有應(yīng)對!是,我說的是“應(yīng)對”。

應(yīng)對觸角靈者更活,養(yǎng)豬成本低者不懼。

 高遠飛 

2023.07.11

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