提到光明，大家可能想到的是光明牛奶，然而作為“上海菜籃子工程”重要參與企業(yè)之一，光明食品在蛋品領(lǐng)域已深度發(fā)展，為提升上海2400萬人的雞蛋需求，近期更是提出了打造“上海市場第一品牌蛋”的品牌戰(zhàn)略目標(biāo)。下面是光明對雞蛋品牌的破局及發(fā)力點(diǎn)，值得我們業(yè)內(nèi)人士學(xué)習(xí)和借鑒。
一枚雞蛋的成長
作為上海優(yōu)質(zhì)主副食品供應(yīng)的重要壓艙石，近年來，上海農(nóng)場以鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略和光明食品集團(tuán)高蛋白產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略為引領(lǐng)，堅持把禽蛋產(chǎn)業(yè)作為振興農(nóng)場的龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，在這一發(fā)展背景下，上海農(nóng)場提出了打造“上海市場第一品牌蛋”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。
1破局關(guān)鍵一：抓住品牌本質(zhì)
作為挑戰(zhàn)者，光明鮮雞蛋想要成為“上海市場第一品牌蛋”的關(guān)鍵在于消費(fèi)者。“品牌蛋游離用戶”是能夠支撐上海農(nóng)場鮮雞蛋成為“上海市場第一品牌蛋”的消費(fèi)者，是品牌服務(wù)的主體。而“品牌蛋進(jìn)入點(diǎn)用戶”則是上海農(nóng)場鮮雞蛋成為上海第一“入門品牌蛋”的切入點(diǎn)，是我們打造品牌雞蛋的重中之重。
2破局關(guān)鍵二：抓住品牌SLOGAN
高級的廣告，往往只需要簡單slogan，為了更好地連接品牌與消費(fèi)者，經(jīng)過五輪優(yōu)化，確定了品牌slogan為“生態(tài)農(nóng)場標(biāo) 好蛋不用挑”，從農(nóng)場環(huán)境入手，主打生態(tài)農(nóng)場概念。
3破局關(guān)鍵三：包裝形象升級
4破局關(guān)鍵四：深挖渠道合作
“雞蛋+牛奶”
打造新鮮營養(yǎng)加倍組合
美好的一天，往往是從一頓營養(yǎng)、美味的早餐開始，“雞蛋+牛奶”作為早餐界的最佳CP，可以幫助大家開啟元?dú)鉂M滿的每一天。4月11日，光明鮮雞蛋與光明優(yōu)倍的“蛋奶”組合在隨心訂平臺正式上線，共同開啟光明營養(yǎng)加倍“好咪道”之旅，為上海市民送上最新鮮的雞蛋與牛奶。
“雞蛋+門店”
打造社區(qū)門店生鮮模式
上海農(nóng)場與愛森積極踐行高效協(xié)同準(zhǔn)則，共同探索生鮮零售的社區(qū)化服務(wù)模式，共同將愛森門店打造成優(yōu)質(zhì)生鮮食材“提供者”和“體驗店”，從品類上進(jìn)行縱向挖掘或橫向擴(kuò)張，將優(yōu)質(zhì)生鮮食材做深做透，成為消費(fèi)者最短路徑內(nèi)的第一消費(fèi)選擇。上海農(nóng)場除了將雞蛋作為門店引流產(chǎn)品外，禽肉類、魚制品也將陸續(xù)入駐，滿足消費(fèi)者的日常需求。
“雞蛋+餐飲”
打造老字號消費(fèi)新場景
當(dāng)光明鮮雞蛋遇上“老字號”會擦出怎么樣的火花？近期，光明鮮雞蛋及林下散養(yǎng)草雞蛋正式上線老盛昌會員店中店，消費(fèi)者在老盛昌門店內(nèi)不但能品嘗到光明鮮雞蛋，還能現(xiàn)場購買將新鮮帶回家。4月下旬，光明鮮雞蛋將覆蓋老盛昌全部線下門店，屆時消費(fèi)者可以體驗一把“連吃帶拿”的快樂。
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破局關(guān)鍵五：組合營銷策略
光明鮮雞蛋目前最需要提升的是品牌知名度和購買率，特別是知名度。為了強(qiáng)化與終端溝通，需要策劃全年的營銷傳播策略，通過組合策略來抓住進(jìn)入點(diǎn)用戶，用立體化的營銷去打開市場，夯實(shí)“上海市場第一品牌蛋”地位。
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