2023年，二季度末，吉林省生豬存欄1131.2萬頭，同比增長3.6%，其中能繁母豬存欄110.9萬頭；2023年上半年，生豬出欄973.4萬頭，同比增長7.2%；豬肉產量81.5萬噸，同比增長5.3%。牛存欄404.2萬頭，同比增長10.9%；出欄135.5萬頭，同比增長11.4%；牛肉產量22.8萬噸，同比增長11%。羊存欄676.3萬只，同比增長4.5%；出欄330.9萬只，同比增長7.6%；羊肉產量4.2萬噸，同比增長7.8%。家禽存欄15349.1萬只，同比增長3.4%；出欄22542.7萬只，同比增長6.6%；禽肉產量40.7萬噸，同比增長6.7%。
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