一、調(diào)研背景
湖北省位于我國(guó)中部，是傳統(tǒng)的生豬調(diào)運(yùn)中心，長(zhǎng)期以來(lái)是生豬重要的外調(diào)省份。2022年湖北省全年生豬出欄量為4286萬(wàn)頭，據(jù)全國(guó)第六位，占全國(guó)出欄量的6.12%，也是我國(guó)重要的生豬生產(chǎn)省份。根據(jù)湖北省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年，湖北省生豬出欄量達(dá)2467.86萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.1%。出欄量居全國(guó)前六位。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)能繁存欄環(huán)比開(kāi)始下降，但降速偏低，產(chǎn)能去化較慢，全國(guó)生豬養(yǎng)殖端經(jīng)歷了連續(xù)半年多的虧損周期，養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況如何？對(duì)產(chǎn)能有何調(diào)整？是否希望通過(guò)期貨市場(chǎng)套?；颉氨ｋU(xiǎn)+期貨”方式來(lái)規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)？湖北省同時(shí)也是傳統(tǒng)的良種繁育優(yōu)勢(shì)區(qū)，今年上半年仔豬價(jià)格相對(duì)較好，對(duì)養(yǎng)殖端經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生怎樣的影響？7月下旬生豬市場(chǎng)價(jià)格強(qiáng)勢(shì)反彈，養(yǎng)殖端扭虧為盈，市場(chǎng)主體對(duì)本輪價(jià)格上漲的理解以及對(duì)后市價(jià)格的預(yù)期？今年非瘟等疫病發(fā)生情況及其影響。我們?cè)诖吮尘跋拢归_(kāi)本輪湖北地區(qū)的生豬調(diào)研。
調(diào)研時(shí)間：2023年8月7日--2023年8月10日
調(diào)研路線：武漢——孝感——隨州——宜城——荊門——漢川——武漢
二、調(diào)研小結(jié)
1、產(chǎn)能去化并不樂(lè)觀整體來(lái)看調(diào)研企業(yè)及周邊今年總體能繁母豬存欄持平略增，且目前基本沒(méi)有降低產(chǎn)能的打算。尤其是集團(tuán)企業(yè)，因新投產(chǎn)豬場(chǎng)啟動(dòng)或產(chǎn)能自疫情去化后呈恢復(fù)性增加趨勢(shì)，部分企業(yè)產(chǎn)能持平但母豬結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，在生豬價(jià)格低迷階段通過(guò)淘汰母豬，置換產(chǎn)能，達(dá)到短期生豬供應(yīng)量下降但中長(zhǎng)期因母豬胎齡結(jié)構(gòu)優(yōu)化，產(chǎn)能效率提升，生豬供應(yīng)量仍將是增加趨勢(shì)，生豬價(jià)格低迷階段母豬價(jià)格亦處于相對(duì)低位，有利于產(chǎn)能置換。中小養(yǎng)殖戶減少母豬情況亦不明顯，因前幾年疫情影響產(chǎn)能去化較大，近兩年留存產(chǎn)能已是較低水平，進(jìn)一步下降難度加大。近幾年母豬生產(chǎn)性能的提升，除了技術(shù)提升，主要因疫情影響整個(gè)行業(yè)的生物安全管理提升，且新建豬場(chǎng)設(shè)備及管理提升，亦有助于生產(chǎn)效率提高。能繁母豬存欄同比略增疊加母豬生產(chǎn)效能提升，供應(yīng)端壓力仍十分明顯。
2、育肥豬養(yǎng)殖成本湖北地區(qū)基本在16元/公斤左右，從今年1月份開(kāi)始虧損，直到7月下旬豬價(jià)快速反彈后才恢復(fù)盈利；7公斤仔豬養(yǎng)殖成本約310-380元/頭，分?jǐn)偝杀居绊懴赂骷易胸i成本存在一定差異，仔豬出售基本在5-6月份開(kāi)始有虧損的，最低到300元/頭，近期隨著生豬價(jià)格快速拉升，仔豬價(jià)格亦被帶動(dòng)上漲，目前出售仔豬基本可以保本。本輪價(jià)格反彈后絕大多數(shù)中大型養(yǎng)殖企業(yè)仍維持正常出欄節(jié)奏，僅少數(shù)因價(jià)格反彈增加或減少出欄（壓欄）。無(wú)仔豬出售業(yè)務(wù)線條企業(yè)今年上半年虧損為主，有仔豬出售業(yè)務(wù)線條企業(yè)多數(shù)在今年上半年增加仔豬出售比例，從而減少自己育肥數(shù)量，進(jìn)而上半年綜合收益仍是盈利的。通過(guò)本次調(diào)研來(lái)看。企業(yè)多鏈條發(fā)展，比如既可以出售仔豬又可以自己育肥，這類的企業(yè)今年上半年抗風(fēng)險(xiǎn)能力和盈利狀況明顯好于僅出售育肥豬的企業(yè)。
3、生豬價(jià)格快速反彈后，養(yǎng)殖主體對(duì)后續(xù)價(jià)格預(yù)期仍相對(duì)悲觀，觀點(diǎn)較為一致，首先是產(chǎn)能壓力仍存，供應(yīng)寬松預(yù)期，其次本輪二育主體進(jìn)場(chǎng)，后續(xù)存二育出欄壓力，第三是凍品庫(kù)存高位，亦壓制生豬價(jià)格。需求端預(yù)期相對(duì)較好，9月份高校開(kāi)學(xué)、學(xué)生返校，集中消費(fèi)增加，后續(xù)還有國(guó)慶、中秋等節(jié)日提振，且四季度亦是季節(jié)性消費(fèi)旺季，供需邊際存在好轉(zhuǎn)預(yù)期。后續(xù)產(chǎn)能去化問(wèn)題，調(diào)研企業(yè)認(rèn)為需要仔豬價(jià)格降至資金成本以下，才有望產(chǎn)能加速去化，而生豬價(jià)格反彈預(yù)計(jì)將在仔豬價(jià)格跌破資金成本之后5-6個(gè)月。
4、養(yǎng)殖端使用生豬套保比例相對(duì)偏低，但普遍對(duì)“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目興趣明顯，盤面生豬價(jià)格下跌可獲得補(bǔ)償，盤面價(jià)格上漲不需承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)而保留現(xiàn)貨端價(jià)格上漲的收益，且保費(fèi)方面政府承擔(dān)60%，若當(dāng)?shù)卣軌蛴姓?、額度支持，養(yǎng)殖戶參與意愿相對(duì)較高。養(yǎng)殖戶亦希望有更多類似的普惠項(xiàng)目，幫助生豬養(yǎng)殖行業(yè)分散風(fēng)險(xiǎn)，減弱豬周期影響。
5、飼料成本占總成本比重普遍在65%左右，替代方面企業(yè)飼料配方相對(duì)穩(wěn)定，尤其是沒(méi)有自己屠宰線的企業(yè)，對(duì)生豬瘦肉率等品質(zhì)要求較高，湖北省整體小麥替代玉米比例偏低。湖北新季玉米上市后，企業(yè)玉米采購(gòu)成本下降，由2800元/噸降至2600元/噸，比價(jià)已優(yōu)于小麥，但多數(shù)調(diào)研企業(yè)表示湖北當(dāng)?shù)赜衩灼焚|(zhì)不夠穩(wěn)定，仍以采購(gòu)東北三省一區(qū)或新疆優(yōu)質(zhì)玉米為主。
6、疫情方面，湖北地區(qū)6月份開(kāi)始非瘟疫情有所增加，7-8月份為雨季季節(jié)性疫情散發(fā)階段，一般將于8月底到9月初結(jié)束，今年疫情同比有所增加，主要還是散養(yǎng)戶發(fā)病為主，其一因生豬價(jià)格低迷，生物安全防控投入減少，其二因疫情常態(tài)化，防控意識(shí)有所下降，其三為新冠疫情防控后人員流動(dòng)同比增加明顯，亦增加非瘟疫情傳播概率。不過(guò)大型、中型養(yǎng)殖企業(yè)疫病控制較好，整體影響有限。
三、調(diào)研紀(jì)要
機(jī)構(gòu)1
湖北出欄還是增加的，能繁母豬存欄下降很慢，有的還是增加的。非瘟疫情以來(lái)，生豬產(chǎn)業(yè)集中化加劇，2018年前集團(tuán)養(yǎng)殖占比約10%、中小型養(yǎng)殖戶占比約30%、散養(yǎng)戶占比約60%，目前集團(tuán)養(yǎng)殖占比約30%、中小型養(yǎng)殖戶占比約40%、散養(yǎng)戶占比約30%。湖北二育群體相對(duì)較少。
湖北今年7-8月份疫情散發(fā)，代養(yǎng)戶和散養(yǎng)戶為主，規(guī)模廠發(fā)病較少，主要因?yàn)榻邓蜌鉁赜绊?，但今年比去年同期要?yán)重一點(diǎn)，因今年豬價(jià)低迷，養(yǎng)殖戶生物安全防控投入下降，養(yǎng)殖端防控意識(shí)也有些松懈。
機(jī)構(gòu)2
周邊產(chǎn)能今年同比來(lái)看穩(wěn)中有增，中小養(yǎng)殖戶產(chǎn)能基本持平，非瘟疫情開(kāi)始年份中小養(yǎng)殖戶產(chǎn)能下降已經(jīng)非常明顯了，所以近兩年沒(méi)有在繼續(xù)減少產(chǎn)能，若再降就是退出母豬行業(yè)直接做專業(yè)育肥了。中小養(yǎng)殖戶近兩年因?yàn)閮r(jià)格和疫病影響，產(chǎn)能一直不高，一直提升不起來(lái)，整體中小養(yǎng)殖戶產(chǎn)能利用率就不高，但大型、集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)同比還是有增加的，吸收掉了周邊中小養(yǎng)殖戶的份額，所以產(chǎn)能方面，周邊整體同比還是有增加的。
企業(yè)3
產(chǎn)能方面：
廠房規(guī)劃設(shè)計(jì)可養(yǎng)10萬(wàn)頭母豬，去年和今年母豬存欄均為6萬(wàn)頭，但因今年養(yǎng)殖虧損，產(chǎn)能置換，更換母豬3萬(wàn)頭，且生豬低價(jià)階段換母豬成本也低，因此雖母豬數(shù)量同比持平，但年內(nèi)實(shí)際育肥豬出欄同比下降，該企業(yè)2022年底預(yù)估2023年育肥豬出欄約200萬(wàn)頭，但隨著產(chǎn)能置換，目前對(duì)2023年育肥豬出欄預(yù)估為150萬(wàn)頭，周邊不少企業(yè)今年置換母豬，因此從產(chǎn)能總量數(shù)據(jù)來(lái)看變化不大，但補(bǔ)欄為后備母豬影響生豬供應(yīng)節(jié)奏。企業(yè)目前PSY為26，2018年前約24，母豬效能提升其一因種源更佳，其二新豬場(chǎng)設(shè)施更完善，其三近幾年因非瘟導(dǎo)致行業(yè)整體生物安全防控更加嚴(yán)格，亦利于提升生產(chǎn)效率。
成本利潤(rùn)方面：
育肥豬養(yǎng)殖成本約16元/公斤，其中飼料成本占65%，近期價(jià)格上漲，目前出欄價(jià)17元/公斤，仍然是維持正常的出欄節(jié)奏，沒(méi)有因?yàn)閮r(jià)格上漲而改變節(jié)奏，上漲前出欄價(jià)為14元/公斤左右，出欄體重120-15公斤。7kg仔豬養(yǎng)殖成本380元/頭，其中資金成本約200元/頭，目前出售價(jià)310元/頭，今年上半年仔豬利潤(rùn)較好，仔豬出售占比約70-80%，自養(yǎng)育肥占比約20-30%，2022年底預(yù)期2023年仔豬出售占比為50%，因豬價(jià)變化，仔豬利潤(rùn)高因此出售增多，因而母公司今年上半年綜合來(lái)看仍是盈利狀態(tài)。
價(jià)格觀點(diǎn)：
企業(yè)認(rèn)為目前價(jià)格上漲為情緒端帶動(dòng)，不具備持續(xù)性，但價(jià)格預(yù)期回落也不會(huì)降到14元/公斤的前期底部，價(jià)格底部還是抬升預(yù)期，認(rèn)為四季度生豬價(jià)格范圍在15-18元/公斤。而生豬價(jià)格徹底轉(zhuǎn)勢(shì)仍要關(guān)注仔豬價(jià)格，當(dāng)仔豬價(jià)格跌破200元/頭資金成本(去產(chǎn)能加快)，后推5-6個(gè)月，生豬價(jià)格有望上漲。生豬價(jià)格影響為供應(yīng)端主導(dǎo)，需求端影響該企業(yè)認(rèn)為相對(duì)有限。
疫情情況：
集團(tuán)企業(yè)疫情控制較好，周邊疫情情況主要關(guān)注運(yùn)輸車輛的疫病檢測(cè)數(shù)據(jù)，近一個(gè)月消毒前車輛疫病檢出率有增加，近一個(gè)月降雨量較大，疫情主要為季節(jié)性增加。
期貨工具：
該企業(yè)作為多頭接過(guò)生豬，生豬期貨交割不利于多頭接貨，暫時(shí)沒(méi)有做為賣方交過(guò)貨，主要考慮交貨豬場(chǎng)生物安全防控問(wèn)題。尚未做出欄生豬的盤面套保。
飼料配方：
飼料配方變動(dòng)很小，對(duì)小麥、糙米等替代品添加量很低，主要考慮替代后對(duì)肉質(zhì)的不利影響，近幾年飼料配方相對(duì)穩(wěn)定。
企業(yè)4
產(chǎn)能方面：
該企業(yè)自繁自養(yǎng)為主，PSY新場(chǎng)高一點(diǎn)約25-26，今年企業(yè)能繁母豬存欄同比翻倍，是因?yàn)槭召?gòu)了周邊某個(gè)企業(yè)的母豬導(dǎo)致的。
成本利潤(rùn)方面：
育肥豬養(yǎng)殖成本16元/公斤，其中飼料占比65-75%，目前出售價(jià)17-17.2元/公斤，本輪反彈前出售價(jià)約13.6-14.4元/公斤，周邊是去年12月份開(kāi)始養(yǎng)殖端步入虧損周期，這輪反彈才有盈利。目前出欄體重115-120公斤/頭，夏季出欄均重季節(jié)性下降，去年冬季出欄均重125公斤/頭以上，7公斤仔豬成本380-385元/頭，目前仔豬銷售價(jià)350元/頭，仔豬銷售自五月份開(kāi)始虧損。
價(jià)格觀點(diǎn)：
周邊價(jià)格標(biāo)桿主要看溫氏報(bào)價(jià)。湖北二育群體很少，二育群體收豬后運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程成本算在內(nèi)，需要喂養(yǎng)半個(gè)月且生豬價(jià)格不降才能回本。并不看好四季度生豬價(jià)格，主要原因在于豬太多了，本輪價(jià)格反彈后持續(xù)性并不看好，而且凍品庫(kù)存高位，亦壓制價(jià)格，若價(jià)格上漲明顯，進(jìn)口豬肉亦會(huì)大量增加，牽制豬價(jià)。
凍品方面：
該企業(yè)6月份租冷庫(kù)凍了一批豬肉，等價(jià)格合適再出，凍肉對(duì)成本增加影響并不大。周邊市場(chǎng)凍品庫(kù)存高位，基本滿負(fù)荷。
飼料方面：
之前用了一段時(shí)間芽麥，芽麥不易存儲(chǔ)，基本一周以內(nèi)要用完，最近湖北當(dāng)?shù)赜衩咨鲜辛耍鲜星坝衩變r(jià)格2800元/噸，上市后新季玉米價(jià)格2680元/噸，所以當(dāng)?shù)赜衩咨鲜泻缶蜎](méi)在用小麥了。
企業(yè)5
產(chǎn)能方面：
企業(yè)為原種場(chǎng)，2007年之后就不再引種，企業(yè)自己育種，每年原種選育10-20%，不斷優(yōu)化，近幾年育肥豬養(yǎng)至100公斤時(shí)間由160天縮短到154天，優(yōu)化成果明顯。目前PSY 約為26，2019年附近PSY為24，均為美系種豬，PSY不及丹系，但美系抗病性能好，產(chǎn)房仔豬成活率98%，且該企業(yè)仔豬育肥出欄下游反饋體型好出肉率高，屠宰價(jià)格較均價(jià)高出0.4-0.6元/公斤。能繁母豬去年存欄不足1萬(wàn)頭，今年新廠投產(chǎn)，能繁母豬1.5萬(wàn)頭，后備母豬0.5萬(wàn)頭，因企業(yè)自己育種，根據(jù)生豬價(jià)格行情后備母豬后續(xù)亦可直接當(dāng)育肥豬賣掉。
成本利潤(rùn)方面：
企業(yè)為多策略經(jīng)營(yíng)，根據(jù)行情靈活調(diào)整，可售原種豬、二元母豬、仔豬、育肥豬，所以企業(yè)盈利能力及抗風(fēng)險(xiǎn)能力很強(qiáng)。今年仔豬出欄預(yù)估30-40萬(wàn)頭，其中仔豬外銷約65%，自己育肥約35%，去年自己育肥占比高達(dá)70-80%。7公斤仔豬成本為320-330元/頭，因自己多年育種，所以仔豬成本較周邊成本便宜，目前銷售價(jià)為320-350元/頭，仍可以保本，前段時(shí)間仔豬銷售價(jià)格可達(dá)450-500 元/頭，若仔豬出售虧損除了可以減少母豬存欄外，還可以自己育肥，畢竟下游仔豬補(bǔ)欄少，對(duì)應(yīng)5-6個(gè)月后生豬出欄階段價(jià)格一般較好。育肥生豬養(yǎng)殖成本16元/公斤，處于行業(yè)平均水平。企業(yè)新投產(chǎn)飼料生產(chǎn)線，飼料成本下降明顯，較之前外購(gòu)飼料成本下降300-400 元/噸。
價(jià)格觀點(diǎn)：
一般一年就用育肥豬壓兩波行情，主要是壓在季節(jié)性上漲階段，比如7-8月份出欄或年前出欄，今年7-8 月份這輪壓對(duì)了，正好目前階段價(jià)格反彈起來(lái)對(duì)應(yīng)育肥豬出欄。預(yù)期年前高點(diǎn)較難達(dá)到20元/公斤。
疫情情況：
集團(tuán)場(chǎng)控制的很好，疫情還是在散戶發(fā)生為主。
企業(yè)6
產(chǎn)能方面：
能繁母豬存欄6千頭，同比略增，PSY26-27，同比明顯增加，法系種豬，各環(huán)節(jié)控制升級(jí)，綜合效能提升明顯。去年出生仔豬13.8萬(wàn)頭，今年預(yù)估16萬(wàn)頭。
成本利潤(rùn)方面：
目前育肥成本16元/公斤，預(yù)估后續(xù)可以降到15元/公斤，通過(guò)仔豬成本下降、管理成本下降、料肉比、代養(yǎng)費(fèi)等13道環(huán)節(jié)，層層優(yōu)化，成本端還是有下降空間的，飼料全是外購(gòu)全價(jià)料，降成本主要通過(guò)和飼料廠家改配方來(lái)實(shí)現(xiàn)。仔豬成本350元/頭，目前銷售價(jià)310元/頭左右，自5-6月份仔豬銷售開(kāi)始虧損。目前自己育肥占比20-30%，今年上半年通過(guò)仔豬和育肥豬銷售比例的調(diào)整，盈虧基本持平。
價(jià)格方面：
現(xiàn)在生豬銷售價(jià)17.2-17.4元/公斤，前期價(jià)格為14.6元/公斤，會(huì)通過(guò)價(jià)格變化來(lái)調(diào)整出欄，價(jià)格好就多出點(diǎn)，出欄均重一般都控制在130-150公斤，往年養(yǎng)過(guò)最大190公斤，近些年不會(huì)再壓這么大了。
疫情情況：
南昌疫情相多一點(diǎn)，周邊6月份開(kāi)始，7-8月份也一直有。
期貨使用：
近兩年使用生豬期貨，嚴(yán)格套保，收益頗豐，目前盤面11和01合約價(jià)格該企業(yè)認(rèn)為亦利于套保。
企業(yè)7
產(chǎn)能方面：
能繁母豬存欄3000頭，同比基本持平，場(chǎng)房設(shè)計(jì)產(chǎn)能4800頭，并未滿負(fù)荷投放。常年產(chǎn)能基本平穩(wěn)，未根據(jù)行情有太大變動(dòng)。
成本利潤(rùn)方面：
該企業(yè)完全自繁自養(yǎng)，仔豬基本不出售，育肥成本15-15.2元/公斤，低于行業(yè)平均水平，主要體現(xiàn)在折舊等成本方面偏低，采用人工化養(yǎng)殖策略，料肉比控制較好，出欄均重140-160公斤/頭，一般生豬養(yǎng)殖9-10個(gè)月，讓生豬長(zhǎng)得慢一點(diǎn)，瘦肉率相對(duì)高一些。豬價(jià)不好的時(shí)候也會(huì)去壓欄。對(duì)價(jià)格波動(dòng)關(guān)注度不高，都是按照2-3個(gè)月前制定的出欄節(jié)奏走，隨行就市出售，一般壓在季節(jié)性上漲階段出欄。該企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸方向?yàn)榉N植綠色蔬菜，利用豬糞發(fā)酵有機(jī)肥，全部用于自己企業(yè)菜地使用，實(shí)現(xiàn)向無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。
企業(yè)8
產(chǎn)能方面：
能繁母豬存欄4萬(wàn)頭，同比持平，因價(jià)格問(wèn)題及死淘率較高問(wèn)題，打算減少2千頭母豬。周邊散戶基本成了代養(yǎng)戶，散戶有母豬的已經(jīng)很少了。
成本利潤(rùn)方面：
育肥成本17-18元/公斤，比周邊行業(yè)平均成本高一點(diǎn)，飼料成本占比70%左右，行業(yè)內(nèi)占比都差不多，人工成本約1.2元/公斤，水電成本0.1-0.2元/公斤，母豬折舊約0.5元/公斤，廠房折舊約0.5-0.7元/公斤。仔豬成本350-400元/頭，疫情多發(fā)時(shí)就會(huì)多出售仔豬。
屠宰凍品方面：
以往屠宰高峰4000-5000頭/日，今年以來(lái)基本日屠宰量在2000頭左右，消費(fèi)端下降較為明顯，最近暑期旅游增加，屠宰略有增量。凍品庫(kù)存處于高位，目前屠宰95%要求鮮銷，不讓再進(jìn)凍庫(kù)。
價(jià)格觀點(diǎn)：
這輪豬價(jià)反彈二育群體貢獻(xiàn)度較高，湖北二育群體較少，但全國(guó)一盤棋，湖北價(jià)格反彈亦十分明顯。價(jià)格波動(dòng)對(duì)該企業(yè)出欄影響不大，并未影響目前出欄節(jié)奏，一個(gè)月一批豬，滾動(dòng)出欄。因企業(yè)生豬養(yǎng)殖欄位尺寸限制，生豬出欄均重在115公斤，養(yǎng)殖185-190天，不能壓欄，若肥豬價(jià)格好，可以讓代養(yǎng)戶養(yǎng)至150公斤，代養(yǎng)戶欄位設(shè)計(jì)較大。
疫情方面：
周邊自6月初開(kāi)始疫情增加，估計(jì)是從江西方向傳播過(guò)來(lái)的，混合毒株，據(jù)悉有的發(fā)病豬場(chǎng)能檢測(cè)出2-3種毒株，拔牙拔的比之前要多。猜測(cè)可能是因?yàn)樾鹿诜砰_(kāi)后人流量大增，加劇生豬疫情傳播，目前還是散發(fā)為主，整體影響有限。
期貨工具：
套保比例較大，覆蓋相對(duì)完全，上半年雖然生豬養(yǎng)殖端虧損，但盤面套保端盈利，合計(jì)上半年企業(yè)仍是盈利狀態(tài)。
企業(yè)9
產(chǎn)能方面：
該企業(yè)在2022年底樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目開(kāi)始投產(chǎn)，能繁母豬同比增加1.2萬(wàn)頭，全部投放進(jìn)樓房中，今年5月份樓房母豬開(kāi)始產(chǎn)仔，仔豬存活率提高到98%以上，此前存活率約97%，生產(chǎn)及生長(zhǎng)指標(biāo)均有提升，7月份轉(zhuǎn)育7500頭育肥。樓房設(shè)計(jì)產(chǎn)能年出欄育肥豬30萬(wàn)頭，年存欄母豬1.2萬(wàn)頭左右。目前加上平層產(chǎn)能利用率也就85%左右，目前還沒(méi)有降低產(chǎn)能的打算。該企業(yè)原種豬2000頭。
成本利潤(rùn)方面：
育肥豬成本15.6-16.4元/公斤，目前出欄價(jià)17.6元/公斤，仔豬成本320-330元/頭，目前出售價(jià)330元/頭，可以保本，上周出售價(jià)300元/頭，在今年5月份之后仔豬出售開(kāi)始虧損的，此前都是盈利的，出售價(jià)400元/頭以上。今年上半年出售仔豬14萬(wàn)頭左右，出欄生豬5-6萬(wàn)頭，所以上半年還是有盈利的。目前育肥豬出欄均重130公斤以上，這幾年因下游消費(fèi)轉(zhuǎn)變，生豬出欄體重也跟隨增起來(lái)了。
價(jià)格預(yù)期：
對(duì)生豬高價(jià)持續(xù)性并不看好，預(yù)計(jì)四季度價(jià)格高點(diǎn)可能在18元/公斤以上，低點(diǎn)不會(huì)低于14元/公斤，預(yù)計(jì)9月份之后隨著高校開(kāi)學(xué)需求啟動(dòng)，價(jià)格仍要上漲預(yù)期，但可能冬至過(guò)后價(jià)格轉(zhuǎn)跌。企業(yè)穩(wěn)步出欄，并未因近期價(jià)格波動(dòng)影響出欄節(jié)奏，也不能壓欄，否則影響仔豬轉(zhuǎn)育。
疫情方面：
7-8月份周邊季節(jié)性疫情，所以這個(gè)時(shí)間段二育進(jìn)場(chǎng)的也很少，疫情同比增加，散養(yǎng)戶發(fā)病為主，這一輪季節(jié)性疫情，一般8月底9月初附近就結(jié)束了。
飼料方面：
自己有飼料廠，沒(méi)怎么使用小麥、雜粕替代，有時(shí)會(huì)使用當(dāng)?shù)氐蛢r(jià)稻谷，添加比例也就10-15%，對(duì)玉米品質(zhì)要求較高，一般使用新疆和通遼的玉米，湖北當(dāng)?shù)赜衩撞挥?，品質(zhì)不夠穩(wěn)定，目前湖北當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格2700元/噸，該企業(yè)外采玉米到廠價(jià)3020元/噸。企業(yè)降本增效主要通過(guò)育肥豬100公斤之后飼料添加雜粕方式，在育肥的中前期還是使用豆粕，否則影響酮體品質(zhì)。料肉比2.65。
企業(yè)10
產(chǎn)能方面：
去年能繁母豬存欄2300頭，今年接近2100頭，主要也是根據(jù)生豬市場(chǎng)行情靈活調(diào)整，增加淘汰母豬，從生物安全角度也是降低了養(yǎng)殖密度。企業(yè)滿產(chǎn)的設(shè)計(jì)能力是3600頭母豬，1萬(wàn)頭育肥豬，每年育肥數(shù)量會(huì)根據(jù)母豬存欄情況調(diào)整，一般母豬超過(guò)2600頭就會(huì)停止育肥，仔豬全部出售，今年至今育肥豬出欄5200頭，仔豬出售2.3萬(wàn)頭，去年育肥做的就很少了。PSY27。
成本利潤(rùn)方面：
育肥成本約16.4元/公斤，仔豬成本約360元/頭，分?jǐn)偝杀据^高，目前售價(jià)340元/頭，今年至今最低到了300元/頭，最高500元/頭，整體今年上半年還是盈利不錯(cuò)的。一般出售仔豬10公斤的居多，因7公斤的剛斷奶，10公斤的已經(jīng)完成飼料食用轉(zhuǎn)換了。一般來(lái)說(shuō)每年3-6月份仔豬需求較好，8月份之后仔豬需求下降。全年仔豬存活率約95%。
企業(yè)11
產(chǎn)能方面：
去年能繁母豬2萬(wàn)多頭，今年4.3萬(wàn)頭，后備母豬今年1.2萬(wàn)頭，產(chǎn)能同比增加，主要因?yàn)?strong>2021年下半年母豬淘汰較多，產(chǎn)能去化較大，產(chǎn)能結(jié)構(gòu)、胎齡結(jié)構(gòu)優(yōu)化，所以近兩年產(chǎn)能增加主要是開(kāi)始恢復(fù)產(chǎn)能。目前PSY28-29。
成本利潤(rùn)：
育肥成本16.4元/公斤，自己育種的仔豬成本為380-400元/頭，仔豬基本全部自己育肥，且仍需外采仔豬，今年上半年外采仔豬育肥占比約30%，自產(chǎn)仔豬育肥占比約70%，行情不好時(shí)會(huì)降低外采仔豬育肥占比，通過(guò)外采仔豬數(shù)量來(lái)調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。今年外購(gòu)仔豬平均成本約480元/頭，主要采購(gòu)7公斤斷奶仔豬。今年1月份開(kāi)始虧損，一直到7月中旬。盤面套保今年做的不多，一般套保比例都不會(huì)超過(guò)20%。出欄均重上個(gè)月是115-122公斤，這個(gè)月提升到了120-125公斤，提高體重也是因?yàn)橐粋€(gè)月前當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上150公斤以上大豬很好賣，而且生豬價(jià)格底部磨了這么久了，也想壓一個(gè)反彈行情。
價(jià)格預(yù)期：
本輪價(jià)格反彈起因也是從標(biāo)肥價(jià)差倒掛開(kāi)始的，價(jià)格低太久了也有反彈預(yù)期，只是時(shí)間問(wèn)題，再就是二次育肥入場(chǎng)推升了階段性豬價(jià)。該企業(yè)對(duì)后續(xù)生豬價(jià)格相對(duì)悲觀，現(xiàn)在正在配種的豬，等到出欄階段估計(jì)價(jià)格還是不樂(lè)觀的。豬不缺，產(chǎn)能過(guò)剩，就不會(huì)給一個(gè)好的生產(chǎn)利潤(rùn)，所以后面價(jià)格預(yù)計(jì)主要還是跟隨成本變動(dòng)為主。
企業(yè)12
該企業(yè)湖北地區(qū)的養(yǎng)殖成本約15.5元/公斤，其中飼料成本占比60%，飼料以玉米/豆粕為主，小麥在湖北用的很少，一季度企業(yè)也是虧損的，二季度報(bào)表還未出。
企業(yè)13
今年母豬存欄近1.4萬(wàn)頭，產(chǎn)能同比增加，PSY25，育肥成本16.4元/公斤。仔豬成本300多元/頭，輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，周邊該企業(yè)代養(yǎng)費(fèi)約270-320元/頭。
企業(yè)14
母豬存欄200-300頭，美系種豬，PSY22，30公斤仔豬售價(jià)500元/頭以上則出售，500元/頭以下則自己育肥，目前育肥成本16.2-16.4元/公斤。母豬產(chǎn)能自2020年明顯下降，最近兩年基本平穩(wěn)。
企業(yè)15
養(yǎng)殖戶目前專業(yè)育肥為主，之前母豬養(yǎng)殖規(guī)模約200頭，2019年非瘟疫情之后就不再養(yǎng)殖母豬，目前育肥豬存欄約1500-2000頭，出欄均重140公斤/頭，專業(yè)育肥之后一般一年就壓兩波行情，今年行情不好，打算只壓一輪，今年2月份附近抓的30公斤仔豬，近期還在出欄，育肥豬養(yǎng)殖成本16元/公斤，不算折舊成本。
企業(yè)16
母豬存欄100頭，近兩年產(chǎn)能變化不大，2019年附近疫情影響產(chǎn)能大幅下降，就沒(méi)在增加上去，美系種豬，一窩健仔數(shù)11頭，均自己育肥不外賣，綜合養(yǎng)殖成本16元/公斤，不看好后市價(jià)格，但也沒(méi)有減少產(chǎn)能的打算。
企業(yè)17
母豬存欄600頭，同比基本持平，以出售仔豬為主，今年30公斤仔豬最高售價(jià)690元/頭，最低售價(jià)420元/頭，今年至今綜合計(jì)算是沒(méi)有虧損的，仔豬價(jià)格不好的時(shí)候也會(huì)壓欄，但是仔豬大了再賣要貼一點(diǎn)錢，超重部分按肥豬價(jià)格賣。
企業(yè)18
近期采購(gòu)5000頭15公斤仔豬，價(jià)格為7公斤仔豬價(jià)格加上超重價(jià)格，超重價(jià)格為8.5元/公斤。目前補(bǔ)欄育肥5個(gè)月到150公斤出欄，對(duì)應(yīng)年前需求旺季。
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