價(jià)格行情周報(bào)（2023年12月25日-12月29日）
乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉交易活動(dòng)平靜，價(jià)格保持不變。加工商和終端用戶將目光投向2024年初。最近幾周，市場(chǎng)行情出現(xiàn)了一些略微看漲的跡象，該地區(qū)的供應(yīng)有些緊張。近幾個(gè)月來(lái)，WPC80%和分離乳清蛋白等高蛋白混合物受到了終端用戶和加工者的更多關(guān)注，加工已轉(zhuǎn)向這些品種。盡管如此，由于三級(jí)加工商以低于三級(jí)的價(jià)格購(gòu)買現(xiàn)貨牛奶，今年假日季牛奶供應(yīng)量仍如預(yù)期的那樣有所增長(zhǎng)。動(dòng)物飼料乳清交易清淡，價(jià)格保持穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士對(duì)市場(chǎng)行情看法不一。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2600-0.3300美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.4200美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.4150美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端略有下跌。聯(lián)系人表示，由于一類訂單減少和工廠停工，奶酪加工者已經(jīng)承擔(dān)了額外的牛奶現(xiàn)貨生產(chǎn)。在東北部，奶酪生產(chǎn)計(jì)劃穩(wěn)步增強(qiáng)，濃縮乳清比最近幾周更容易找到。干燥活動(dòng)能夠與液體乳清生產(chǎn)的速度相匹配，并補(bǔ)充最近幾周緊張的庫(kù)存。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3725-0.4450美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉在上周價(jià)格上漲之后，本周交易活動(dòng)較為平靜，沒有帶來(lái)價(jià)格波動(dòng)。進(jìn)入第一季度，西部地區(qū)的加工商報(bào)告供應(yīng)有些緊張。在整個(gè)2023年下半年，高濃縮蛋白市場(chǎng)的堅(jiān)挺已經(jīng)改變了許多工廠的計(jì)劃，不再干燥乳清固體，并推動(dòng)更多的生產(chǎn)線加工WPC80%等。老客戶對(duì)乳清粉的興趣一直保持穩(wěn)定，但需求也沒有出現(xiàn)增長(zhǎng)。亞洲的需求尤其如此，總體而言，整個(gè)2023年亞洲的需求明顯較低。進(jìn)入新的交易年，市場(chǎng)行情較為穩(wěn)定。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.4900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.4600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格保持不變，而上限都有所走高。本周市場(chǎng)對(duì)WPC34%的興趣有所減弱，因?yàn)闃I(yè)內(nèi)人士表示，年底的假期讓現(xiàn)貨市場(chǎng)活動(dòng)顯得有些平靜。買家指出，一些首選品牌的WPC34%現(xiàn)貨庫(kù)存緊張，他們不得不支付更高的價(jià)格來(lái)獲取訂單。同時(shí)，可互換的WPC34%可供采購(gòu)。WPC80%和分離乳清蛋白的市場(chǎng)狀況仍然看漲，因?yàn)槁?lián)系人表示庫(kù)存非常緊張，需求仍然強(qiáng)勁。工廠經(jīng)理們表示，他們將把工作重點(diǎn)放在這些商品上，因此WPC34%產(chǎn)量受限。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.8800-1.1250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.9100-1.0000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價(jià)格上限保持不變，而區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格兩端都有所下滑。合同買家對(duì)乳糖的需求穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士注意到現(xiàn)貨市場(chǎng)活動(dòng)清淡，并指出年底假期是乳糖銷售下降的原因之一。一些聯(lián)系人表示，由于出口需求疲軟，他們正在向國(guó)際市場(chǎng)的買家提供大量接近區(qū)間價(jià)格下限的乳糖。年底的假期導(dǎo)致了一些干燥作業(yè)的停工，工廠經(jīng)理表示，這導(dǎo)致了本周乳糖產(chǎn)量略有下降。目前乳糖現(xiàn)貨是有的，但據(jù)報(bào)告很難找到符合更嚴(yán)格要求的現(xiàn)貨。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.1425-0.3900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2200-0.3000美金/磅。
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