“天農(nóng)集團(tuán)目前已有基礎(chǔ)母豬7.7萬(wàn)頭，年出欄 生豬 超200萬(wàn)頭，應(yīng)用世界領(lǐng)先的遺傳資源和育種體系，打造現(xiàn)代化高效種豬場(chǎng)。”9月26日，在由貴州省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)、南方農(nóng)村報(bào)主辦，農(nóng)財(cái)寶典 新牧網(wǎng) 承辦的2023西部（貴州）豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與種業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)上，廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司（下稱(chēng)“天農(nóng)”）養(yǎng)豬事業(yè)部副總經(jīng)理廖曉丹博士對(duì)天農(nóng)的 生豬 產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)情況進(jìn)行了介紹。
目前基礎(chǔ)母豬存欄7.7萬(wàn)頭
廖曉丹介紹，2016年，天農(nóng)在貴州成立貴州日泉農(nóng)牧有限公司和貴州湄潭日泉農(nóng)牧有限公司，籌建第一個(gè)8500頭規(guī)模的現(xiàn)代化種豬場(chǎng)，這是天農(nóng) 生豬 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的起點(diǎn)。另外，天農(nóng)確定單個(gè)種豬場(chǎng)8500頭母豬規(guī)模為集團(tuán)種豬場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)模式。養(yǎng)殖設(shè)備上，天農(nóng)選擇和美國(guó)Hog slat公司合作，確保高效的生產(chǎn)效率。廖曉丹表示，從2016年到2023年，7年時(shí)間，天農(nóng)的養(yǎng)豬業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了從小到大，從弱到強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展的過(guò)程。但較快的發(fā)展步伐也同樣引起了一系列挑戰(zhàn)。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，天農(nóng)集團(tuán)審時(shí)度勢(shì)，把握機(jī)遇和挑戰(zhàn)采取了一系列行之有效的措施全力推進(jìn)集團(tuán) 生豬 養(yǎng)殖業(yè)蹄疾步穩(wěn)高質(zhì)量發(fā)展。截止9月底，天農(nóng)的基礎(chǔ)母豬 存欄 已經(jīng)達(dá)到了7.7萬(wàn)頭，年出欄生豬超200萬(wàn)頭。預(yù)計(jì)未來(lái)2到3年天農(nóng)會(huì)保持200到300萬(wàn)頭的規(guī)模，繼續(xù)完善、健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理體系建設(shè)，再進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能。
天農(nóng)目前擁有世界領(lǐng)先的遺傳資源。廖曉丹介紹，2021年，天農(nóng)集團(tuán)從美國(guó)引進(jìn)2100頭PIC原種豬，著力構(gòu)建全球領(lǐng)先的育種體系。天農(nóng)種豬具有分娩率高、產(chǎn)仔多、耐粗飼、易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。目前，天農(nóng)的關(guān)鍵育種，生產(chǎn)指標(biāo)達(dá)到世界領(lǐng)先水平。天農(nóng)與PIC、埃佩克開(kāi)展聯(lián)合育種，基于中國(guó)區(qū)域市場(chǎng)需求調(diào)研，推出了L1050、L337、L800等自有特色的拳頭產(chǎn)品。天農(nóng)也非常重視種豬的健康水平，通過(guò)一系列嚴(yán)格的生物安全管理、疾病防控措施，從源頭控制，致力追求出欄的每頭種豬極致健康水平。是貴州省首批通過(guò)國(guó)家 非洲豬瘟 無(wú)疫小區(qū)的企業(yè)之一。
廖曉丹表示，在不同的地區(qū)，天農(nóng)針對(duì)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的需求，因地制宜地制定了不同的育種目標(biāo)，比如在華南地區(qū)關(guān)注的是高屠宰效率的品質(zhì)，在西南市場(chǎng)則培育大豬。
標(biāo)豬出欄料肉比2.4
天農(nóng)建立健全的繁育體系，根據(jù)需求科學(xué)配置終端父本，實(shí)現(xiàn)終端商品價(jià)值最優(yōu)。
廖曉丹介紹，目前天農(nóng)商品豬達(dá)到120kg屠宰體重的周齡為24-25周，上市率96%，料肉比2.4。同時(shí)因其具有初分割價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)，適合終端屠宰分割，天農(nóng)商品豬在優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)能獲得高于市場(chǎng)均價(jià)0.2-0.3元/斤的溢價(jià)。
另外在種豬場(chǎng)的組織建設(shè)上，天農(nóng)也探索出自己的一套模式，以8500頭的種豬場(chǎng)為例，目前43人左右的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)可以完全滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。每頭斷奶 仔豬 的人工成本在21—23元之間，未來(lái)還有進(jìn)一步下降的空間，目標(biāo)降到20元/頭以下。種豬場(chǎng)的數(shù)據(jù)建設(shè)上，目前天農(nóng)繁殖數(shù)據(jù)管理上使用porcitec系統(tǒng)，使用移動(dòng)終端在豬舍無(wú)線(xiàn)掃描采集日常生產(chǎn)數(shù)據(jù)，便捷高效；利用Tableau軟件系統(tǒng)對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行分析加工后讓生產(chǎn)管理報(bào)表以可視化的方式呈現(xiàn)給管理者，讓管理者能快速有效獲取關(guān)鍵信息做出正確的決策。
廖曉丹表示，未來(lái)天農(nóng)會(huì)不斷努力、開(kāi)拓創(chuàng)新，全力打造“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高技術(shù)，全產(chǎn)業(yè)、全循環(huán)、全生態(tài)”的三高三全天農(nóng)養(yǎng)豬模式，為促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、為人類(lèi)食品健康作出新的、更大的貢獻(xiàn)！
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