近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所與全國畜牧總站在糧改飼論壇暨第六屆青貯飼料質(zhì)量評鑒活動上共同發(fā)布了《2023年中國全株玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）。
全株玉米青貯質(zhì)量分級指數(shù)（CSQS）分布
2018—2023年全株玉米青貯質(zhì)量分級指數(shù)對比
報(bào)告顯示，2023年，我國糧改飼區(qū)域全株玉米青貯質(zhì)量84%達(dá)到三級及以上水平，其中21.4%達(dá)一級水平，同比提高3.8個百分點(diǎn)；CSQS平均值為66.0分，同比提高0.3%。其中，干物質(zhì)、淀粉和乳酸含量同比顯著提高，分別提高了4.1%、4.4%和9.3%。全株玉米青貯質(zhì)量在不同地域和草食動物畜種之間仍存在明顯差距，黃淮海地區(qū)CSQS比西南地區(qū)和華南地區(qū)分別高11.1%和17.5%，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)CSQS比肉牛和肉羊養(yǎng)殖企業(yè)分別高7.2%和13.0%。
隨著優(yōu)質(zhì)青貯行動計(jì)劃實(shí)施，糧改飼省區(qū)全株玉米青貯質(zhì)量有了穩(wěn)步提升，但也存在品種選擇仍需進(jìn)一步優(yōu)化、技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)融合不夠等諸多問題?！秷?bào)告》建議，加快優(yōu)質(zhì)青貯玉米品種篩選，推進(jìn)區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)性試驗(yàn)，實(shí)行良種良法配套，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青貯玉米品種；構(gòu)建數(shù)字化青貯技術(shù)平臺，加強(qiáng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)青貯行動計(jì)劃，圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供專業(yè)化服務(wù)，提高生產(chǎn)加工水平，滿足優(yōu)質(zhì)青貯制作需求，實(shí)現(xiàn)全株玉米青貯專業(yè)化收貯、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
不同規(guī)模奶牛場全株玉米青貯質(zhì)量情況
不同畜種全株玉米青貯質(zhì)量情況
據(jù)悉，自2018年以來，為深入推進(jìn)糧改飼工作，大力推廣全株玉米青貯關(guān)鍵技術(shù)，全面提升全株玉米青貯質(zhì)量，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和全國畜牧總站根據(jù)全國青貯飼料監(jiān)測數(shù)據(jù)，編制《中國全株玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告》，連續(xù)6次公開發(fā)布。2023年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合全國畜牧總站對全國糧改飼省區(qū)的糧改飼收貯主體開展了全株玉米青貯質(zhì)量跟蹤評價，共檢測樣品1201個，分析指標(biāo)11項(xiàng)指標(biāo)，形成了《2023年中國全株玉米青貯質(zhì)量安全報(bào)告》?！秷?bào)告》客觀評價了我國玉米青貯飼料質(zhì)量安全現(xiàn)狀，指出了現(xiàn)階段生產(chǎn)中存在的問題，并針對性地從生產(chǎn)全流程關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了解決問題的技術(shù)措施。報(bào)告的發(fā)布，為全面提升我國青貯飼料品質(zhì)提供了實(shí)踐借鑒，對糧改飼政策的全面落實(shí)和草食畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到積極推動作用，也得到了行業(yè)主管部門的高度認(rèn)可。
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