1、拍賣(mài)綜述
6月4日第357次拍賣(mài)，2023年7月- 2024年12月發(fā)貨，投放總量同環(huán)比均減少，同環(huán)比減少較多的主要是全脂脂奶粉和無(wú)水奶油，同時(shí)無(wú)水奶油繼續(xù)較預(yù)告減少。拍賣(mài)均價(jià)3824美元/噸，小漲1.7%，除乳糖外各品種全面上漲；成交17637噸，成交量回落8.3%；成交人數(shù)持回落。
各品種平均漲跌幅：
第357次GDT主要買(mǎi)家成交比例：
本次拍賣(mài)中，中國(guó)買(mǎi)家繼續(xù)猛攻黃油，占比較高，而全脂奶粉和脫脂奶粉都是平均表現(xiàn)，未能拔得頭籌；而東南亞的大量購(gòu)買(mǎi)，在全脂奶粉和無(wú)水奶油走勢(shì)較強(qiáng)；而中東方面，則是對(duì)奶酪和無(wú)水奶油情有獨(dú)鐘，尤其為無(wú)水奶油的繼續(xù)上行添了一把火；歐洲本次在脫脂奶粉上表現(xiàn)勇猛。
2、主要品種拍賣(mài)結(jié)果
主要品種各合同期價(jià)格結(jié)果：6月4日招標(biāo)結(jié)果：2024年7月到2024年12月發(fā)貨。
脫脂奶粉領(lǐng)漲。
3、未來(lái)主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率7.25，到貨月）
奶粉倒掛明顯，脫脂奶粉倒掛嚴(yán)重。
4、主要品種盤(pán)后點(diǎn)評(píng)
1.無(wú)水奶油：仍然是供貨不足和穆斯林國(guó)家的需求支撐了市場(chǎng)，不過(guò)考慮到下一產(chǎn)季投放即將開(kāi)始，目前不適合追高。
2.黃油：國(guó)內(nèi)一貨難求，使得工廠和貿(mào)易商不得不進(jìn)場(chǎng)搶購(gòu)，但由此也推高了成本，由于餐飲主力仍未為2024/25年新產(chǎn)季采購(gòu)，本年度的黃油價(jià)格將位于高位。
3.切達(dá)奶酪：下游消費(fèi)未起是國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)不活躍的主要原因，不過(guò)隨著整體價(jià)位水漲船高，作為滯漲品種，未來(lái)或有一定進(jìn)場(chǎng)價(jià)值。
4.脫脂奶粉：歐洲繼續(xù)成為支撐主力，加上美國(guó)本年度整體奶產(chǎn)量表現(xiàn)不佳，貌似脫脂的國(guó)際盤(pán)口有一定支撐，即使不愿意追高，也不要再做空。
5.全脂奶粉：整體漲幅低于預(yù)期，顯示國(guó)內(nèi)買(mǎi)家即使在市場(chǎng)小幅度缺貨同時(shí)，也不敢進(jìn)場(chǎng)；建議等7/8月份放量后的市場(chǎng)表現(xiàn)，再確定是否可以參與該品種。
5、綜述
乳脂的2個(gè)品種再次跑到所有品種的全面，接近創(chuàng)歷史新高，由于歐美本土的強(qiáng)勁需求和疲軟供應(yīng)，預(yù)計(jì)四季度對(duì)于乳脂來(lái)說(shuō)，仍將維持強(qiáng)勢(shì)。對(duì)于國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，中秋節(jié)后對(duì)于黃油的需求將激增，目前適應(yīng)于補(bǔ)充四季度的倉(cāng)位了。
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