一、強強聯(lián)手，開啟新篇章
春雪食品，作為國內雞肉行業(yè)的佼佼者，一直致力于為消費者提供優(yōu)質的雞肉產品。而京東超市，作為國內領先的全渠道購物商超，擁有強大的物流體系和廣泛的用戶群體。兩者的合作，可謂是強強聯(lián)手，為雞肉消費市場帶來了新的活力。
“上鮮” 作為春雪食品與京東超市共同成立的獨家品牌，一直以來都以高品質的雞肉產品深受消費者喜愛。此次聯(lián)合發(fā)布新品 “生煎雞胸肉條”，更是引領了雞肉消費的新趨勢。這款新品不僅滿足了消費者對美食的追求，更符合現(xiàn)代人對健康飲食的需求。??中國作為全球雞肉消費的重要市場，消費量和生產量均位居世界前列。然而，人均雞肉消費量相對較低，遠低于美國和日本，這也意味著中國雞肉消費市場有著巨大的增長潛力?！吧硝r” 正是看到了這一市場機遇，基于傳統(tǒng)美食理念進行創(chuàng)新與升級，推出了這款新品。
“生煎雞胸肉條” 采用進口德國雙面煎設備雙面煎烤鎖水，鎖住肉汁，確?？诟卸嘀徊?。同時，經過精心切割成條狀，通過獨特的腌制工藝，將秘制香料緩緩滲透進肉絲之中，既保留了雞胸肉的自然鮮美，又賦予了它層次分明的風味。此外，該產品還有多種口味選擇，以迎合不同消費者的需求。??消費場景多元化也是拉動需求增長的重要因素?！吧硝r” 新推出的這款生煎雞胸肉條，食用場景覆蓋了三餐、休食、健身等，打造多種食用場景，更受年輕消費者追捧。一經上市便成為品類銷冠，充分顯示了其強大的市場競爭力。
未來，春雪食品與京東超市將繼續(xù)深化合作，依托京東超市強大快捷的物流服務和優(yōu)質的售后體驗，為消費者帶來更多健康、優(yōu)質的選擇，引領雞肉消費的新趨勢。
二、市場洞察與潛力挖掘
（一）全球與國內雞肉市場現(xiàn)狀??統(tǒng)計數據顯示，中國是世界第三大雞肉生產國和第二大雞肉消費國，分別占全球雞肉生產量和消費量的 14.3% 和 14.72%。盡管如此，中國的人均雞肉消費量相對較低，遠低于美國和日本。以 2019 年為例，我國人均雞肉消費 12.01kg，而美國雞肉消費量 1660 萬噸，人均吃雞量是中國 5 倍；日本人均雞肉消費量也是中國的 2 倍多。這顯示出中國雞肉消費市場有著巨大的增長潛力。
國際雞肉市場規(guī)模分析統(tǒng)計數據顯示，2017 年，全球雞肉行業(yè)市場規(guī)模為 16182.25 億元，2021 年，全球雞肉行業(yè)市場規(guī)模為 19328.25 億元。中國雞肉市場規(guī)模研究分析統(tǒng)計數據顯示，2017 年中國雞肉行業(yè)市場規(guī)模為 1781.00 億元，2021 年為 2538.25 億元。
（二）消費趨勢與用戶特征
總體上，消費者更傾向于選擇低脂、有機、無添加、無抗生素的優(yōu)質雞肉產品，高端雞肉產品市場空間持續(xù)擴大。消費場景也日益多元化，如 “上鮮” 新推出的生煎雞胸肉條，食用場景覆蓋了三餐、休食、健身等。
年輕消費者成為雞肉消費的主力軍。京東超市雞肉消費者的畫像呈現(xiàn)出年輕化的趨勢：消費者主要集中在 16 - 45 歲年齡段。2023 年，雞肉在京東超市的網購銷量中占比達到 34%，成為銷量最高的肉類。其中，“80 后” 消費者網購雞肉的消費增速尤為突出，2023 年銷量比 2019 年同期增長 162%。此外，下沉市場雞肉消費增長迅速，銷量占比達 47%，增速超過 2 倍，體現(xiàn)出國內消費市場的下沉潛力。年輕家庭也成為雞肉消費的重要力量，女性消費者占比顯著高于男性，家庭用戶數量也占據較大比例。年輕消費者更傾向于選擇高質量、高性價比的肉類，京東超市消費數據顯示，35 歲以下的用戶占比達到 87%，單價≤50 元的銷量占比達到 74%，顯示出年輕消費者對高性價比肉類產品的青睞。同時，年輕人更傾向于快速食用的雞肉產品，消費場景多元化也符合他們快節(jié)奏的生活方式。
三、新品魅力，獨領風騷
（一）生煎雞胸肉條的特色
“上鮮” 生煎雞胸肉條可謂獨具匠心。在腌制工藝方面，經過精心調制，將秘制香料緩緩滲透進肉絲之中。每一道工序都凝聚著春雪食品的精湛技藝與用心，既保留了雞胸肉的自然鮮美，又賦予了它豐富的層次和獨特的風味。同時，該產品采用進口德國雙面煎設備，通過雙面煎烤鎖水技術，牢牢鎖住肉汁，確?？诟卸嘀徊瘛＿@一先進的設備不僅保證了產品的高品質，也為消費者帶來了全新的味覺體驗。此外，生煎雞胸肉條有多種口味選擇，滿足了不同消費者的個性化需求。無論是喜歡原味的純粹，還是偏愛辣味的刺激，亦或是鐘情于其他獨特風味，消費者都能在 “上鮮” 生煎雞胸肉條中找到自己的最愛。
（二）新品的市場表現(xiàn)
新品生煎雞胸肉條一經上市便成為品類銷冠，這一卓越的市場表現(xiàn)絕非偶然。一方面，“上鮮” 憑借春雪食品的優(yōu)質產品和京東超市的強大平臺優(yōu)勢，迅速吸引了眾多消費者的關注。借助京東超市平臺線上銷售和冷鏈物流，“上鮮” 的生煎雞胸肉條能夠快速觸達全國消費者的餐桌。京東超市覆蓋全國上百個城市的生鮮大倉，以及高效的冷鏈配送體系，確保了雞肉從基地到消費者手中的無縫對接，大部分城市訂單都能實現(xiàn)隔日送達。這不僅保證了產品的新鮮度，也極大地提高了消費者的購物體驗。另一方面，生煎雞胸肉條自身的特色和優(yōu)勢也使其在市場競爭中脫穎而出。其主打輕食、低脂肪、高蛋白的特性，符合現(xiàn)代人對健康飲食的追求。多種口味選擇和便捷的食用方式，更是滿足了不同消費者在不同場景下的需求，無論是三餐、休食還是健身，都能成為消費者的理想選擇。
四、合作優(yōu)勢，共贏未來
（一）強大的物流與售后
京東超市以其強大快捷的物流服務和優(yōu)質的售后體驗，為 “上鮮” 品牌提供了堅實的支持。京東的物流網絡覆蓋全國，能夠確保 “上鮮” 的各類特色商品快速觸達全國消費者的餐桌。大部分城市訂單隔日送達的高效配送速度，讓消費者能夠及時享受到新鮮的雞肉產品。例如，一位生活在三線城市的消費者，在京東超市下單購買了 “上鮮” 生煎雞胸肉條，第二天就收到了包裹，打開后發(fā)現(xiàn)產品包裝完好，雞肉依然保持著新鮮的口感。這種高效的物流服務不僅提高了消費者的購物滿意度，也為 “上鮮” 品牌贏得了良好的口碑。
在售后方面，京東超市提供優(yōu)質的服務體驗。如果消費者對產品有任何疑問或不滿意，都可以及時聯(lián)系客服得到解決。有消費者反饋，在購買 “上鮮” 產品后，發(fā)現(xiàn)其中一包雞肉的口味與自己預期不太相符，聯(lián)系客服后，客服迅速給出了解決方案，為消費者更換了產品或者辦理了退款，讓消費者感受到了京東超市售后的貼心與負責。
（二）持續(xù)創(chuàng)新與拓展??春雪食品未來將繼續(xù)堅持創(chuàng)新，不斷推出符合消費者需求的新產品。公司深知在競爭激烈的市場中，只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力。例如，春雪食品計劃在未來研發(fā)更多口味的生煎雞胸肉條，滿足不同消費者的個性化需求。同時，公司還將加大對產品研發(fā)的投入，開發(fā)更多健康、美味的雞肉產品，如低脂肪雞肉香腸、雞肉能量棒等。
依托京東超市的廣闊平臺，春雪食品將進一步拓展市場。京東超市擁有龐大的用戶群體和強大的營銷能力，能夠幫助 “上鮮” 品牌更好地觸達目標消費者。雙方將繼續(xù)深化合作，共同舉辦各類促銷活動和新品發(fā)布活動，提高品牌知名度和市場占有率。例如，在剛剛過去的京東 雙十一大促中，春雪食品和京東超市將聯(lián)合推出一系列優(yōu)惠活動和新品首發(fā)，吸引更多消費者關注和購買 “上鮮” 產品。
春雪食品與京東超市的合作，為雞肉消費市場帶來了新的活力和機遇。雙方將繼續(xù)攜手共進，以創(chuàng)新為動力，以品質為保障，引領雞肉消費新趨勢，共同創(chuàng)造行業(yè)的更好明天。
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