省市驛站聯(lián)動直播推動畜禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
廣東人為了吃上好豬肉能有多拼？全省生豬自給率超過75%，規(guī)?；蔬_83.1%，自主培育新品種創(chuàng)造多個全國第一，優(yōu)勢畜禽種業(yè)陣型企業(yè)廣東占10家（次）……
近日，在廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（省級農(nóng)技推廣服務(wù)驛站）舉辦的“廣東農(nóng)技大講堂”農(nóng)技驛站聯(lián)動直播活動上，曬出了廣東畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“成績單”?；顒油ㄟ^1個主會場與2個分會場的“1+N”驛站線上聯(lián)動直播形式，集結(jié)省縣驛站以及農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）、鄉(xiāng)土專家們，共謀廣東省畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
生豬種業(yè)創(chuàng)造多個全國第一
“在畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，廣東成就不可小覷?！睆V東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心畜牧技術(shù)推廣部副部長謝水華介紹，一是生豬出欄量穩(wěn)居全國前列，生豬自給率超過75%。二是生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭容^高，規(guī)?；蔬_到83.1%，位居全國前列。三是生豬種業(yè)攻關(guān)成果產(chǎn)出多，廣東長期以來堅持自主培育新品種，“光明豬”配套系和三系雜交生豬配套系“深農(nóng)豬”配套系......創(chuàng)造了多個全國第一。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選出的優(yōu)勢畜禽種業(yè)陣型企業(yè)，廣東有10家（次），位居全國第一。四是畜禽糞污資源化利用率高，2018-2024年間，扶持25個縣實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目。
據(jù)悉，廣東自1995年就率先在全國開展種豬生產(chǎn)性能測定和舉辦種豬拍賣會，每年舉辦兩屆的廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會，已成為我國生豬產(chǎn)業(yè)界的行業(yè)盛會。
謝水華表示，廣東養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會舉辦以來，由最初的10個露天展位，發(fā)展到現(xiàn)在的3000多平米展覽展示面積，美國、丹麥、加拿大等10多個國家的20多位專家進行講座，400多位院士專家“傳經(jīng)送寶”，對推動全省生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展起到積極作用，也成為國外公司進入中國市場的最佳窗口。
行至五十一屆，今年的大會更是亮點紛呈。謝水華分享，在12月12日舉辦的第五一屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會（廣州）大會上，將集中展示生豬產(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)、新裝備、新成果，同時以“權(quán)威性、豐富性、傳播性”作為今年展示工作重點打造的三大亮點。一是主辦單位、學(xué)術(shù)報告權(quán)威，二是產(chǎn)業(yè)鏈展示、議程內(nèi)容豐富，三是全媒體、多平臺傳播?！爸档藐P(guān)注的是，為表彰對中國養(yǎng)豬業(yè)做出杰出貢獻的優(yōu)秀個人，大會將頒發(fā)由勃林格殷格翰贊助的第二屆中國豬業(yè)猗頓獎。”
分會場輪番“曬”畜禽產(chǎn)品
良種是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是提升畜牧業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵。近年來，廣東高度重視地方優(yōu)質(zhì)品種保護利用與開發(fā)工作，建有畜禽遺傳資源保種場區(qū)20余個，其中國家級保種場區(qū)數(shù)量居全國前列。本次直播中，清遠梅花豬分會場、南沙葵花雞分會場輪番“吆喝”，線上推廣自家優(yōu)質(zhì)畜禽品種。
“梅花豬皮薄、肉味鮮美，肉質(zhì)鮮嫩而爽滑，肉味濃郁而純正，香甜不膩，肉質(zhì)跟其它品種的豬有很大不同?！鼻暹h梅花豬分會場負責人介紹，梅花豬是廣東省著名地方品種大花白豬的一個重要品系，原產(chǎn)于韶關(guān)樂昌市梅花鎮(zhèn)，主要分布于樂昌市和乳源。梅花豬產(chǎn)品一直深受消費者的喜愛和好評，紛紛稱贊吃到了上世紀六七十年代的豬肉味道，是兒時的味道。
雞有雞味，是廣東人對雞的最高贊賞?！翱u以葵花盤與葵花莖葉為食，喂足120天，吃出一身向日葵般金燦燦的雞皮?！蹦仙晨u分會場負責人帶著直播間的觀眾走進了葵花雞種植基地，熱情地介紹，葵花雞經(jīng)過特殊的飼養(yǎng)方法，經(jīng)烹飪后肉質(zhì)滑嫩，雞皮金黃爽脆、雞味濃郁，帶有淡淡的葵花香，是老廣們心中不可抗拒的美味。
據(jù)悉，本次活動旨在進一步緊扣全省高質(zhì)量發(fā)展的首要任務(wù)，聚焦實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，持續(xù)推動廣東省農(nóng)技推廣體系建設(shè)，并進一步激發(fā)全省農(nóng)技推廣服務(wù)驛站的活力和積極性?；顒釉诙鄠€平臺同步直播，全網(wǎng)觀看人次超33.8萬。
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