長久以來，在仔豬價(jià)格相對較高時(shí)，牧原往往會主動(dòng)增加仔豬的銷售，在仔豬需求極其旺盛時(shí)，得益于獨(dú)特的輪回二元體系，牧原甚至?xí)捎迷谟蕡鲋苯优浞N的“大圈配種”模式來增加仔豬供應(yīng)。但是仔豬的需求存在很大的不確定性，很難提前預(yù)判仔豬的需求，也就很難通過調(diào)整配種節(jié)奏來調(diào)整仔豬供應(yīng)，為了不影響自身育肥階段的穩(wěn)定連續(xù)生產(chǎn)，牧原的仔豬銷售規(guī)模很難大幅提升。2024年9月9日，牧原公布的仔豬銷售方案引發(fā)市場震動(dòng)。其中最重要的一條是，如果預(yù)定2025年仔豬每月數(shù)量相同，可以享受全年統(tǒng)一售價(jià)400元/頭，而且如果預(yù)定量大還有額外優(yōu)惠。如果2025年全年牧原仔豬實(shí)際銷售均價(jià)低于400元/頭，則牧原額外退還差價(jià)。在生豬養(yǎng)殖主要原料玉米豆粕都可以通過期貨鎖定價(jià)格的情況下，牧原鎖定仔豬價(jià)格的銷售模式幫助放養(yǎng)企業(yè)和專業(yè)育肥戶鎖定了仔豬這一最大的不確定成本，使得他們基本可以鎖定未來的出欄成本。這種優(yōu)勢使得牧原的仔豬預(yù)定規(guī)模暴增，超過了一千萬頭。牧原從2021年開始從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展階段轉(zhuǎn)變，提升效率、降低成本成為公司發(fā)展的核心。同時(shí)提出的600元降本目標(biāo)主要以技術(shù)的進(jìn)步和防疫能力的提升來提升養(yǎng)殖效率進(jìn)而降低成本，除此以外，通過技術(shù)進(jìn)步和管理的優(yōu)化來降低固定資產(chǎn)和人員成本的攤銷，也能降低成本。一方面，在高速發(fā)展階段，由于圈舍建設(shè)速度快，人員培訓(xùn)速度慢等因素，已經(jīng)建成的圈舍利用率較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到設(shè)計(jì)效率；另一方面，部分優(yōu)秀場線則通過技術(shù)的進(jìn)步和管理的優(yōu)化，使得實(shí)際產(chǎn)能超過了設(shè)計(jì)產(chǎn)能，產(chǎn)能利用率超過了100%。因此，在高質(zhì)量發(fā)展階段，通過推廣和繼續(xù)優(yōu)化，持續(xù)提升全公司的產(chǎn)能利用率。因此，2021年以來，牧原的圈舍利用率持續(xù)提升，其中母豬場的整體效率提升速度又快于育肥場的整體效率，（具體分析參見本人《陰陽互濟(jì)》系列21-24）這就導(dǎo)致了目前育肥場無法全部接收母豬場提供的斷奶仔豬。而目前母豬場效率仍然有較大的潛在提升空間，未來牧原需要繼續(xù)提升母豬場的效率來降低斷奶仔豬成本進(jìn)而降低出欄成本，因此在未來幾年，育肥場的缺口會越來越大。牧原一方面通過補(bǔ)建育肥場來緩解這個(gè)問題，但育肥場建設(shè)規(guī)模有限，因此主要依賴外售仔豬來解決育肥場不足的問題。為了解決仔豬需求不確定帶來的配種節(jié)奏無法提前確定的問題，牧原通過與仔豬客戶的長期溝通，了解客戶痛點(diǎn)，制定了這一鎖定售價(jià)的銷售方案。大規(guī)模鎖定仔豬銷售，雖然價(jià)格并不高，整體利潤也并不豐厚，但是仍然具有重大的意義。一是可以放心的繼續(xù)挖掘母豬場的利用潛力，降低仔豬成本。仔豬成本的降低一方面可以提升外銷仔豬的利潤，更重要的是降低了自育肥部分的成本。二是可以根據(jù)仔豬預(yù)定情況精準(zhǔn)的安排母豬配種。在去年9月達(dá)成數(shù)百萬頭的仔豬銷售意向后，牧原從10月就開始增加能繁母豬并提升配種率，確保今年1月開始每月銷售至少85萬頭仔豬后不影響育肥環(huán)節(jié)的生產(chǎn)節(jié)奏，三是建設(shè)仔豬市場，為未來智能化設(shè)備、技術(shù)服務(wù)等業(yè)務(wù)的推廣打下基礎(chǔ)。牧原在過去兩年對自身的防疫體系進(jìn)行了優(yōu)化，經(jīng)過去年冬季的考驗(yàn)，證明了優(yōu)化后防疫體系的良好效果。在建立起穩(wěn)固的防疫體系后，牧原未來在豬群健康管理上的重心是疫病凈化。通過天網(wǎng)工程建設(shè)，母豬場與育肥場的內(nèi)循環(huán)生產(chǎn)模式等，牧原正在公司內(nèi)部逐步推進(jìn)各類疫病的凈化。因此除了藍(lán)耳雙陰仔豬供應(yīng)量越來越大之外，未來還可以向市場提供其他疫病的陰性仔豬。牧原的豬舍擁有空氣凈化和智能環(huán)控體系，是牧原進(jìn)行疫病凈化的硬件基礎(chǔ)，但是良好的生活環(huán)境也導(dǎo)致了牧原的仔豬適應(yīng)性較差，在條件較差的豬場環(huán)境中表現(xiàn)較差，而在同樣較為優(yōu)秀的豬場環(huán)境中生長潛力才能完全釋放。牧原的輪回二元體系主要是為了同時(shí)兼顧肉用和種用，隨著牧原生產(chǎn)逐漸穩(wěn)定，行業(yè)種豬需求也逐漸萎縮，牧原正在逐步縮小輪回二元的規(guī)模，將部分父母代父本替換為杜洛克，生出的后代只作為商品豬飼養(yǎng)不再作為種用。隨著二元回交-杜洛克體系的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，牧原也將陸續(xù)向市場提供回交三元仔豬，提供更加優(yōu)異的生長性能。在上個(gè)世紀(jì)放開生豬購銷管控之后，中國仔豬交易規(guī)模極其龐大，占全國出欄量的一半以上。進(jìn)入新世紀(jì)，隨著規(guī)?；潭鹊奶嵘?，仔豬交易規(guī)模逐漸萎縮，主要原因就是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶之間仔豬生產(chǎn)成本并沒有顯著差異。非瘟疫情期間仔豬交易規(guī)模的暴增主要是疫情及其導(dǎo)致的暴利的影響，在后非瘟疫情時(shí)代，仔豬交易規(guī)模迅速縮小后又緩慢提升，且始終高于非瘟疫情前的規(guī)模。主要原因就是行業(yè)內(nèi)斷奶仔豬成本差異再次擴(kuò)大，目前牧原斷奶仔豬成本260元/頭，行業(yè)平均成本在320元/頭以上，而行業(yè)內(nèi)成本較高的企業(yè)斷奶仔豬成本還在350元/頭以上。斷奶仔豬的成本差異使得行業(yè)內(nèi)越來越多的選擇戶放棄飼養(yǎng)母豬，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)育肥，這也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律。隨著新生仔豬的逐月增加，牧原的斷奶仔豬成本在今年仍然有一定的下降空間，通過維持甚至擴(kuò)大斷奶仔豬的成本優(yōu)勢來提升仔豬銷量，可以加快行業(yè)分工，提升行業(yè)整體效率。
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