繼2024年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)170至180億元、養(yǎng)殖成本降至13元／公斤之后，近日，牧原集團(tuán)召開(kāi)由創(chuàng)始人秦英林、首席財(cái)務(wù)官高瞳、首席法務(wù)官袁合賓、首席戰(zhàn)略官秦軍悉數(shù)參加的2025年牧原媒體交流會(huì)。會(huì)上，牧原高管透露，2025年將繼續(xù)堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，“三箭齊發(fā)”，從超級(jí)健康育種、全面智能化、聯(lián)農(nóng)助農(nóng)等領(lǐng)域助力生豬行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
打造超級(jí)健康育種平臺(tái)
“中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，喜歡吃更香的豬肉，但肉質(zhì)育種是一個(gè)世界性難題?！碑?dāng)行業(yè)育種還在關(guān)注生長(zhǎng)速度等生產(chǎn)指標(biāo)的時(shí)候，秦英林現(xiàn)在思考的問(wèn)題卻是如何攻克“肉香”這個(gè)難題。
能讓秦英林開(kāi)始從育種源頭探索“肉香”奧秘的背后，是牧原十?dāng)?shù)年如一日在生豬育種上的研發(fā)積累，首創(chuàng)的輪回二元體系打破國(guó)外種豬依賴，讓全行業(yè)不再為種豬數(shù)量而發(fā)愁。
“以前，國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)需要國(guó)外引進(jìn)曾祖代豬，生祖代豬，再生父母代，再生商品豬，一代一代繁殖，對(duì)于我們這么一個(gè)快速發(fā)展的養(yǎng)豬大國(guó)，種豬需求量非常大，一代一代下來(lái)需要兩年時(shí)間，我們沒(méi)有時(shí)間等?！痹缭?000年左右，秦英林就開(kāi)始注意到種豬進(jìn)口依賴對(duì)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展帶來(lái)的隱患，著手輪回二元育種體系的嘗試。
十?dāng)?shù)年磨一劍，2018年非洲豬瘟傳入我國(guó)，2020年新冠疫情暴發(fā)，國(guó)內(nèi)種豬進(jìn)口路徑阻塞，種豬奇缺。牧原依靠輪回二元育種，直接從商品豬中選育種豬，不僅省去了昂貴的祖代豬，也節(jié)省了兩個(gè)世代的育種時(shí)間。在國(guó)內(nèi)最缺種豬的時(shí)候，除了滿足自身需求，牧原每年為行業(yè)最高提供百萬(wàn)頭種豬。
“現(xiàn)在豬肉不缺了，我們要把兒時(shí)的肉香找回來(lái)！”秦英林如此介紹打造超級(jí)健康育種平臺(tái)的初衷，“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外育種的一個(gè)短板是，因?yàn)樨i群處于亞健康狀態(tài)，豬的基因只能表達(dá)出60%到80%，我們要建一個(gè)超級(jí)健康育種平臺(tái)，讓生豬基因表達(dá)的準(zhǔn)確度達(dá)到90%，甚至更高，這樣就能把肉質(zhì)更好、更香的豬群基因全部復(fù)制出來(lái)?！?/p>
“這可能需要很多年的時(shí)間，但我們必須要去做，這個(gè)平臺(tái)建起來(lái)，可以讓我國(guó)的生豬育種完全掌握在自己手中，我們對(duì)此充滿信心?！鼻赜⒘终f(shuō)。
全面智能化迎接智能養(yǎng)殖時(shí)代
近年來(lái)，牧原不斷加大智能養(yǎng)殖裝備研發(fā)。在牧原集團(tuán)800平方米的智能科技館里，智能環(huán)境控制、智能飼喂、智能巡檢機(jī)器人等智能養(yǎng)豬裝備應(yīng)有盡有。養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)上220多萬(wàn)臺(tái)智能裝備每天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)超過(guò)10億條。
為了讓智能裝備與養(yǎng)殖技工更好結(jié)合，牧原集團(tuán)又進(jìn)行各種組織管理創(chuàng)新?！?024年，牧原最大的一件事情就是幾乎更新了所有主要崗位及一線養(yǎng)殖技工的薪酬方案，有的員工因此實(shí)現(xiàn)了薪酬翻倍?！备咄f(shuō)，牧原全面推動(dòng)養(yǎng)殖智能化，就是讓前沿的智能化工具配合上牧原內(nèi)部廣泛的應(yīng)用場(chǎng)景來(lái)產(chǎn)生價(jià)值，“這是我們2025年創(chuàng)新規(guī)劃里非常重要的工作?！?/p>
據(jù)介紹，目前，牧原在“水、料、空氣”等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)已全面實(shí)現(xiàn)智能管理——豬喝的水自動(dòng)化供給，全程無(wú)菌無(wú)毒；自動(dòng)飼喂讓豬飼料品質(zhì)把控對(duì)標(biāo)工業(yè)化生產(chǎn)；空氣過(guò)濾不僅把細(xì)菌、病毒、粉塵和臭氣過(guò)濾掉，而且可以實(shí)現(xiàn)讓從北到南的豬舍常年“溫暖如春”。
在更復(fù)雜的疾病控制上，牧原應(yīng)用豬舍智能聲音采集器后，通過(guò)豬的聲音采集和大數(shù)據(jù)比對(duì)分析，“智能獸醫(yī)”可以實(shí)現(xiàn)“聽(tīng)聲辨病”?！芭囵B(yǎng)一個(gè)好的獸醫(yī)，需要5到10年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，而且人工對(duì)豬群的疾病監(jiān)控做不到24小時(shí)，而智能獸醫(yī)可以?！鼻赜⒘终f(shuō)。
“現(xiàn)在智能養(yǎng)殖還有一些空間需要彌補(bǔ)，比如小豬打針或者喂奶等復(fù)雜動(dòng)作，用人形機(jī)器人和智能手臂很難完成，但我們也嘗試去做智能化?！痹谇赜⒘謽?gòu)想的養(yǎng)殖全面智能化時(shí)代，“要一步步把現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)人員從繁重勞動(dòng)中解放出來(lái)，讓生產(chǎn)者成為后臺(tái)的監(jiān)管員和操作員，讓養(yǎng)豬成為更加體面的工作?！?/p>
聯(lián)農(nóng)助農(nóng)踐行共富理想
脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，還在發(fā)展中的牧原就聯(lián)合地方政府、金融機(jī)構(gòu)等創(chuàng)新了“地方政府+龍頭企業(yè)+金融機(jī)構(gòu)+合作社+貧困戶”的“5+”資產(chǎn)收益扶貧模式。這一模式先后被牧原各個(gè)子公司復(fù)制到全國(guó)15個(gè)省份62個(gè)縣（市、區(qū)、旗），累計(jì)幫助14萬(wàn)多戶、39萬(wàn)多人脫貧。
進(jìn)入鄉(xiāng)村振興時(shí)期，牧原通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、愛(ài)心助困等聯(lián)農(nóng)助農(nóng)。種養(yǎng)循環(huán)方面，牧原打通了全國(guó)從南到北39種農(nóng)作物“水肥還田”的資源化利用技術(shù)路徑。僅2024年，牧原通過(guò)水肥還田等方式改良和服務(wù)農(nóng)田超過(guò)472萬(wàn)畝，減少化肥使用超過(guò)15萬(wàn)噸，近五年累計(jì)助農(nóng)增收超過(guò)52億元。
愛(ài)心助困上，牧原建立起覆蓋小學(xué)生到大學(xué)生以及基層教師的獎(jiǎng)優(yōu)助學(xué)公益機(jī)制，形成了“聚愛(ài)助學(xué)”系列活動(dòng)，包括關(guān)愛(ài)小學(xué)生的“春苗計(jì)劃”、幫助中學(xué)生的“晨曦計(jì)劃”、圓夢(mèng)貧困大學(xué)生的“金秋計(jì)劃”以及激勵(lì)基層教師的“春雨計(jì)劃”等。“金秋計(jì)劃”20年來(lái)已累計(jì)資助近10萬(wàn)學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)。
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)上，牧原通過(guò)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)共享平臺(tái)，與產(chǎn)業(yè)鏈上的養(yǎng)豬戶共享信息、技術(shù)、飼料加工、種豬資源和市場(chǎng)資源等，2024年為行業(yè)提供種仔豬618.7萬(wàn)頭，服務(wù)6334個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），服務(wù)養(yǎng)殖戶收益近20億元；同時(shí)吸納7000多名因非洲豬瘟或市場(chǎng)行情遭遇經(jīng)營(yíng)困難的養(yǎng)殖農(nóng)民進(jìn)入牧原工作。
“企業(yè)、養(yǎng)殖戶和農(nóng)民都是產(chǎn)業(yè)參與者，共同構(gòu)建了行業(yè)生態(tài)，大企業(yè)就是要去做行業(yè)最難、農(nóng)民做不了的規(guī)模養(yǎng)殖、科技創(chuàng)新等工作，把容易的事情交給農(nóng)民做，把技術(shù)復(fù)制到千家農(nóng)戶?！痹谀猎瓋?nèi)部，聯(lián)農(nóng)助農(nóng)是一項(xiàng)強(qiáng)制考核。近年來(lái)，牧原還從各大農(nóng)業(yè)院校招攬了300多人的“新農(nóng)人”隊(duì)伍，在農(nóng)戶中推廣作物育種、水肥還田等技術(shù)，幫助農(nóng)民創(chuàng)收。（李鵬、陳浩）
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