5月5日（周一），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨下跌，受玉米期貨疲軟的溢出效應(yīng)影響，不過對中國和黑海天氣的擔(dān)憂幫助支撐價格。
CBOT交投最活躍的7月軟紅冬小麥合約收低11-3/4美分，結(jié)算價報每蒲式耳5.31-1/4美元。
堪薩斯期貨交易所（KCBT)交投最為活躍的7月硬紅冬麥合約收低8-1/2美分，結(jié)算價報每蒲式耳5.32-3/4美元。
MIAX期貨交易所（MIAX Futures Exchange）7月硬紅春小麥合約收低1-1/2美分，結(jié)算價報每蒲式耳6.09-1/2美元。
在美國農(nóng)業(yè)部每周作物進展報告發(fā)布之前，分析師平均預(yù)計美國農(nóng)業(yè)部將把50%的冬小麥作物評為良好或極好，高于一周前的49%。優(yōu)良率預(yù)估區(qū)間為47%到52%。春小麥主要生長在北部平原地區(qū)，分析師平均預(yù)計播種進度為46%，高于上周的30%。
收盤后，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在每周作物生長報告中稱，截至2025年5月4日當(dāng)周，美國春小麥種植率為44%,去年同期為45%,五年均值為34%。
截至025年5月4日2當(dāng)周，美國冬小麥優(yōu)良率為51%,前一周為49%,上年同期為50%。
此外，美國農(nóng)業(yè)部公布的周度出口檢驗報告顯示，截至2025年5月1日當(dāng)周，美國小麥出口檢驗量為310,326噸，此前市場預(yù)估為400,000-600,000噸，前一周修正后為649,200噸，初值為646,564噸。截至2024年5月2日當(dāng)周，美國小麥出口檢驗量為339,074噸。
Sovecon農(nóng)業(yè)咨詢公司周一表示，俄羅斯4月份的小麥、大麥和玉米出口總量預(yù)計為230萬噸，高于2025年3月的190萬噸。
烏克蘭氣象預(yù)報機構(gòu)周一表示，4月份強勁且長時間的霜凍以及異常的高溫和降水不足，都對烏克蘭春季作物的生長產(chǎn)生了負面影響。
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