種豬作為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，是提升生豬產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。近年來(lái)，行業(yè)格局發(fā)生巨變，環(huán)保風(fēng)暴和非洲豬瘟的來(lái)襲，讓疫病防控、健康養(yǎng)殖成為行業(yè)發(fā)展的核心命題。
在此背景下，福建種豬產(chǎn)業(yè)卻憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)異軍突起，健康種豬、疾病凈化成為了福建養(yǎng)豬業(yè)的代名詞，福建也從種豬需求省逐漸過(guò)渡到種豬輸出省。福建，何以成健康種豬新高地？
一、福建育種的核心優(yōu)勢(shì)
記者統(tǒng)計(jì)，截至2024年12月，國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)共103家，廣東擁有11家位居第一，福建則擁有7家，位列第六名。在所有的核心育種場(chǎng)中，國(guó)家級(jí)偽狂、豬瘟或藍(lán)耳病凈化場(chǎng)共41家，福建擁有5家凈化特定豬病的核心場(chǎng)，占比達(dá)到了12%，位居全國(guó)前列。
那么福建育種有何優(yōu)勢(shì)？記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，福建育種的核心競(jìng)爭(zhēng)力可以歸納為以下幾點(diǎn)：
第一，福建“八山一水一分田”的地理格局，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，為福建養(yǎng)豬企業(yè)提供了天然的生物安全屏障。同時(shí)福建嚴(yán)格的環(huán)保政策和土地面積有限，也讓大型的豬企難以落地。
福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院教授俞道進(jìn)指出，在遺傳育種中，適度規(guī)模是兼顧質(zhì)量與選育工作的最佳選擇。福建核心場(chǎng)中以1000-2000頭規(guī)模場(chǎng)居多，面對(duì)非瘟?xí)r，更有利于疾病的防控。
第二，非瘟后，不少豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)藍(lán)耳凈化后，飼料轉(zhuǎn)化率更高、生長(zhǎng)速度更快，因此高健康度的豬苗成為養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵，生產(chǎn)“雙陰”種豬成為行業(yè)共識(shí)。
截至2024年4月，全國(guó)藍(lán)耳雙陰場(chǎng)共計(jì)291家，福建共有158家藍(lán)耳雙陰豬場(chǎng)，數(shù)量為全國(guó)第一。南平、三明、寧德共計(jì)129家，占到總數(shù)的82%，“高健康度種豬”也成為福建閃亮的新名片。
目前福建正在向高度健康種豬集群目標(biāo)邁進(jìn)，以三年建成1200家藍(lán)耳雙陰場(chǎng)為目標(biāo)，推動(dòng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
第三，福建省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，已擁有7家國(guó)家級(jí)生豬核心育種場(chǎng)，這些龍頭企業(yè)充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。在行業(yè)標(biāo)桿的引領(lǐng)下，一批新興種豬企業(yè)正積極布局，沖擊國(guó)家核心育種場(chǎng)。
例如福建箬溪生態(tài)、福建美加寶友得、福建永信亞衛(wèi)、福建鄭氏榕馨、福建普樂(lè)農(nóng)等，投入巨資提升育種能力，引發(fā)全行業(yè)關(guān)注。
第四，國(guó)家政策支持。為打造“高健康度種豬新高地”閃亮新名片，福建省主管部門(mén)也加大政策扶持力度，對(duì)通過(guò)疫病凈化的種豬場(chǎng)福建政府還會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元/場(chǎng)。
二、沖刺健康種豬新高地
從2009年開(kāi)始，國(guó)家共發(fā)布了兩輪生豬遺傳改良計(jì)劃。旨在解決育種關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用不足、生物安全防控水平不高等問(wèn)題，推動(dòng)我國(guó)良種從“有沒(méi)有”“夠不夠”走向“好不好”“強(qiáng)不強(qiáng)”。
福建省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭新平此前接受媒體采訪時(shí)表示，目前，福建省有近40家種豬場(chǎng)，擁有美系、丹系、法系、PIC和托佩克各個(gè)品系的種豬，每家種豬場(chǎng)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)定位選擇引進(jìn)不同品系的種豬。
福建華天農(nóng)牧生態(tài)股份有限公司董事長(zhǎng)張?jiān)谡涓嬖V記者，目前華天農(nóng)牧主要有兩個(gè)核心育種場(chǎng)，一個(gè)美系核心場(chǎng)，一個(gè)加系核心場(chǎng)，兩個(gè)擴(kuò)繁生產(chǎn)基地。加系母豬的主要特點(diǎn)是繁殖力高，2024年華天農(nóng)牧的加系PSY已經(jīng)做到32.3，美系的只做終端父本杜洛克，育種方面?zhèn)戎厣L(zhǎng)速度、肉料比和瘦肉率。
福建創(chuàng)佰佳畜牧育種有限公司，則通過(guò)淘汰原有的加系長(zhǎng)白、加系杜洛克核心群，重新引進(jìn)美系中間父本（長(zhǎng)白）、美系終端父本（杜洛克），重建美系長(zhǎng)白、杜洛克兩個(gè)品種核心群，探索出一種新的育種模式——“美美加”模式。
然而，育種工作在全國(guó)范圍內(nèi)仍面臨長(zhǎng)期性挑戰(zhàn)，種豬選育是一個(gè)需要長(zhǎng)期投入的系統(tǒng)工程，周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢。當(dāng)前，多數(shù)育種企業(yè)尚未突破“引種—退化—再引種”的行業(yè)怪圈，難以實(shí)現(xiàn)種源的持續(xù)改良。
鄭新平指出，目前福建正在向高度健康種豬集群、全國(guó)種豬高地邁進(jìn)。未來(lái)福建省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要雙管齊下：一方面要持續(xù)保持種豬高健康度，另一方面必須堅(jiān)持長(zhǎng)期不懈的育種投入。他強(qiáng)調(diào)，做好育種工作要重點(diǎn)提升三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)：一是母豬的繁殖性能，即出生數(shù)和psy的提升；二是生長(zhǎng)效率的提升，即料肉比、日增重等；三是終端肉品品質(zhì)的提升。
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