從一個(gè)肉雞養(yǎng)殖項(xiàng)目到一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，再到一個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的升級(jí)，新河鎮(zhèn)圍繞益客集團(tuán)肉雞國(guó)家特色產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，聚力打造“百億級(jí)肉雞產(chǎn)業(yè)集群”。
近日，在徐州潤(rùn)客食品有限公司禽屠車(chē)間內(nèi)，自動(dòng)線、人工線兩條生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，數(shù)百名工人將倒掛在流動(dòng)架上的肉雞按不同部位切割分離，隨后裝箱打包，送入冷藏庫(kù)排酸。
徐州潤(rùn)客食品有限公司行政部經(jīng)理張晴晴介紹：“我們這個(gè)屠宰車(chē)間，目前是全亞洲單體最大的禽類(lèi)屠宰項(xiàng)目，主要進(jìn)行白羽肉雞的分割加工，產(chǎn)品品類(lèi)超過(guò)100種，年屠宰量超過(guò)1億羽?！?/p>
據(jù)了解，該企業(yè)年加工、銷(xiāo)售雞腿、雞翅、雞胸等各類(lèi)凍鮮品近25萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)25億元。作為產(chǎn)業(yè)鏈前端支撐，新河鎮(zhèn)及周邊地區(qū)已建成標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖棚74座，為屠宰環(huán)節(jié)提供了穩(wěn)定可靠的原料來(lái)源。從生鮮到熟食產(chǎn)業(yè)鏈邁向深加工
走進(jìn)企業(yè)熟食及調(diào)理品車(chē)間，炸雞香氣撲鼻而來(lái)。雞塊、雞柳、雞米花在產(chǎn)線上翻滾，隨后打包發(fā)往全國(guó)，供應(yīng)塔斯汀、肯德基等連鎖餐飲。
徐州潤(rùn)客食品有限公司調(diào)熟車(chē)間生產(chǎn)經(jīng)理羅磊說(shuō)：“我們?cè)O(shè)有撿調(diào)、水煮、油炸、蒸烤等多條產(chǎn)品線，目前已能生產(chǎn)20多種產(chǎn)品，月產(chǎn)量超過(guò)300噸?！?/p>
作為益客集團(tuán)生調(diào)一體化示范車(chē)間，該項(xiàng)目于今年4月正式投產(chǎn)，車(chē)間面積超1.9萬(wàn)平方米，年產(chǎn)能達(dá)3萬(wàn)噸。
徐州潤(rùn)客食品有限公司調(diào)熟車(chē)間生產(chǎn)經(jīng)理羅磊說(shuō)：“過(guò)去，我們集團(tuán)旗下各公司都是獨(dú)立個(gè)體，以屠宰為單元單獨(dú)運(yùn)作；而現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)園，以‘屠宰+調(diào)理’一條龍生產(chǎn)線為主，能顯著提升全產(chǎn)業(yè)鏈的整體附加值?！?/p>
再投15億打造生物科技產(chǎn)業(yè)園
為進(jìn)一步挖潛產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，今年5月，集團(tuán)旗下寵物食品原料項(xiàng)目正式開(kāi)工。在施工現(xiàn)場(chǎng)，建筑工人正忙著搭建鋼架，快速推進(jìn)項(xiàng)目基礎(chǔ)施工。
寵物食品原料項(xiàng)目負(fù)責(zé)人龔春熔介紹：“目前正在進(jìn)行正負(fù)零以上的主體施工，計(jì)劃年前完成主體全部封頂，明年6月項(xiàng)目竣工并投入試運(yùn)行。”
今年3月，新河鎮(zhèn)與益客集團(tuán)簽訂“生物科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目”框架協(xié)議，計(jì)劃總投資約15億元，打造“6中心+2產(chǎn)區(qū)”。全部達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)50億元，“百億級(jí)肉雞產(chǎn)業(yè)集群”目標(biāo)再進(jìn)一步。
新河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄭長(zhǎng)清表示：“我們將繼續(xù)推動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。一方面擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，建設(shè)更多養(yǎng)殖棚，彌補(bǔ)屠宰項(xiàng)目的原料缺口；另一方面圍繞寵物食品及廢棄物資源化利用方向?qū)で笸黄?，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈形成閉環(huán)，更好助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！?/p>
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