2025年前三季度，山東畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)中向好，畜產(chǎn)品供給保障能力持續(xù)提升。主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量1303.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.0%，其中肉類(lèi)產(chǎn)量749.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.4%。
一、生豬生產(chǎn)供給充足
三季度末，生豬存欄2670.3萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.5%。其中，能繁母豬存欄量為266.5萬(wàn)頭，同比下降2.0%，較二季度末下降1.4%，高出正常保有量（260萬(wàn)頭）2.5%，處于產(chǎn)能綠色調(diào)控區(qū)間。前三季度，生豬出欄3364.9萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.4%，增幅較上半年擴(kuò)大2.8個(gè)百分點(diǎn)；豬肉產(chǎn)量268.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%。
二、肉牛生產(chǎn)有所恢復(fù)，牛奶產(chǎn)量供應(yīng)充足
三季度末，活牛存欄234.1萬(wàn)頭，同比下降4.4%。其中，肉牛存欄178.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.8%，較二季度末增長(zhǎng)0.5%。前三季度，牛出欄量173.9萬(wàn)頭，同比下降1.6%；牛肉產(chǎn)量37.6萬(wàn)噸，同比下降1.5%；牛奶產(chǎn)量245.4萬(wàn)噸，同比下降1.5%。
三、肉羊生產(chǎn)持續(xù)低迷
三季度末，羊存欄850.4萬(wàn)只，同比下降21.4%。前三季度，活羊出欄1147.0萬(wàn)只，同比下降21.7%；羊肉產(chǎn)量18.5萬(wàn)噸，下降19.9%。
四、家禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)
三季度末，家禽存欄97433.1萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)1.1%。其中，肉雞存欄52423.2萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)7.5%，較二季度末增長(zhǎng)0.8%。前三季度，家禽出欄297293.9萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)15.4%；禽肉產(chǎn)量425.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.9%；禽蛋產(chǎn)量308.1萬(wàn)噸，同比下降3.5%，其中，雞蛋產(chǎn)量258.8萬(wàn)噸，同比下降2.4%。
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