當(dāng)前，全球多國暴發(fā)禽流感疫情，包括美國、日本、歐洲等，導(dǎo)致了蛋肉雞等家禽被規(guī)模性的撲殺，造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失，并推升了當(dāng)?shù)仉u蛋的價(jià)格。
據(jù)央視新聞，當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月3日，日本千葉縣旭市和福岡縣古賀市分別發(fā)現(xiàn)禽流感疫情，相關(guān)撲殺和消毒作業(yè)正在進(jìn)行。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從去年10月下旬到本月3日，本次禽流感流行季期間，日本23個(gè)道縣的養(yǎng)雞場(chǎng)等設(shè)施累計(jì)報(bào)告禽流感疫情54起，為有記錄以來最多。
此外，捷克國家獸醫(yī)管理局4日說，由于禽流感疫情擴(kuò)散，該機(jī)構(gòu)決定撲殺西部比爾森州一個(gè)大型養(yǎng)雞場(chǎng)的全部近75萬只蛋雞。當(dāng)?shù)孛襟w此前報(bào)道說，這家養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的數(shù)百萬枚雞蛋也將被處理。捷克國家獸醫(yī)管理局說，捷克當(dāng)前禽流感形勢(shì)“非常嚴(yán)峻”，近期已接連報(bào)告數(shù)起禽流感疫情。捷克2022年12月中旬發(fā)布了包括禁止全國范圍內(nèi)戶外家禽養(yǎng)殖的緊急預(yù)防措施。
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，受禽流感影響，2022年年內(nèi)共撲殺家禽5780萬只，據(jù)了解，大規(guī)模禽流感在美國頗為罕見。美國疾病控制和預(yù)防中心提供的數(shù)據(jù)顯示，上一次禽流感在美國大規(guī)模暴發(fā)是2015年，當(dāng)時(shí)波及5050萬只禽類。
據(jù)西南期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師劉雪婷介紹，日本此次禽流感最早發(fā)現(xiàn)于2022年10月，而歐洲地區(qū)的H5N1病毒則可以追溯到2020年10月。禽流感一般多發(fā)生于秋冬季節(jié)，主要通過受到感染的遷徙類野鳥進(jìn)行廣泛傳播，在全球9條主要的候鳥遷徙路線中，經(jīng)過中國境內(nèi)的有3條，分別為東非-西亞遷徙線、中亞遷徙線和東亞-澳大利西亞遷徙線。其途徑地區(qū)禽流感H5N1病毒感染程度有限。此外，我國家禽長期堅(jiān)持采取高致病性禽流感疫苗強(qiáng)制免疫政策，因此，劉雪婷認(rèn)為，國內(nèi)大面積暴發(fā)高致病性禽流感疫情的概率較小，少部分地區(qū)若有點(diǎn)狀發(fā)生，也能及時(shí)控制。
事實(shí)上，禽流感疫情對(duì)于全世界的禽類養(yǎng)殖均是嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，目前國外多地已經(jīng)暴發(fā)，我國暫時(shí)還未出現(xiàn)連續(xù)大面積疫情的暴發(fā)。一德期貨生鮮品事業(yè)部分析師侯曉瑞表示，未來是否會(huì)出現(xiàn)或者出現(xiàn)哪種情況較難預(yù)測(cè)，因?yàn)榍萘鞲蟹侄喾N亞型，其傳染性及危害性均有所不同。另外，我們國家與其他國家的活禽交易主要集中在祖代引種方面，根據(jù)引種相關(guān)規(guī)定，涉疫區(qū)3個(gè)月無新增禽流感病例才可能恢復(fù)引種，因此引入風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小?！澳壳拔覈形闯霈F(xiàn)大規(guī)模的禽流感流行案例，但考慮形勢(shì)復(fù)雜，有關(guān)部門也在加強(qiáng)防控，積極應(yīng)對(duì)，相信能夠一定程度遏制病毒傳入我國，目前看大規(guī)模暴發(fā)的可能性仍不大?！蔽宓V期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師王俊表示。
禽流感的暴發(fā)將直接影響當(dāng)?shù)氐皟r(jià)。記者了解到，受禽流感影響，美國雞蛋價(jià)格大幅上漲。美國消費(fèi)者新聞與商業(yè)頻道此前報(bào)道稱，美國2022年11月各等級(jí)雞蛋平均價(jià)格同比上漲49.1%，年度漲幅在所有雜貨品類中最大。
那么，國內(nèi)蛋價(jià)是否會(huì)因此受到影響呢？對(duì)此，廣州期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師范紅軍表示，由于雞蛋保鮮問題，雞蛋進(jìn)出口受運(yùn)輸距離的限制，國內(nèi)雞蛋進(jìn)出口主要針對(duì)周邊地區(qū)，因此，海外禽流感肆虐并不能減少國內(nèi)進(jìn)口或者增加國內(nèi)出口，相應(yīng)對(duì)國內(nèi)蛋雞影響有限。但對(duì)于肉禽而言，情況會(huì)有所不同，主要影響路徑有兩個(gè)：一是影響國內(nèi)肉雞引種，進(jìn)而影響遠(yuǎn)期國內(nèi)肉禽供應(yīng)；二是增加國內(nèi)肉禽的出口需求，刺激短期國內(nèi)肉禽價(jià)格。
侯曉瑞介紹，2022年全年我國雞蛋出口量約為2萬噸，且主要出口到日本等地。我國鮮雞蛋進(jìn)出口量占比均很小，以自產(chǎn)自銷為主，商品定價(jià)以國內(nèi)供需為主，受國外蛋價(jià)影響較小。“具體來看，海外禽流感肆虐對(duì)國內(nèi)蛋雞的直接影響體現(xiàn)在蛋雞種禽進(jìn)口減少導(dǎo)致的雞蛋供應(yīng)減量，以及周邊國家和地區(qū)對(duì)中國的雞蛋進(jìn)口需求大幅增加兩方面；間接影響為肉雞供應(yīng)量大幅減少抬升國內(nèi)雞肉價(jià)格?！眲⒀╂谜f。
記者在采訪中了解到，國內(nèi)雞蛋價(jià)格自10月下旬見頂后不斷振蕩下滑。對(duì)此，劉雪婷表示，雞蛋價(jià)格在11月旺季后步入季節(jié)性回調(diào)是較為正常的走勢(shì)，加之生豬、蔬菜等價(jià)格均自高位回調(diào)較多，對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生一定的拖拽效果，導(dǎo)致雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格回落。
在王俊看來，當(dāng)前蛋價(jià)回落由多方面原因?qū)е拢阂皇羌竟?jié)性原因，我們看到除非存欄波動(dòng)特別大的年份，每年年底附近蛋價(jià)都會(huì)從高點(diǎn)回落，主要是受供應(yīng)端淘雞積累，需求端學(xué)生放假、民工回鄉(xiāng)等季節(jié)性因素的影響；二是受年2022年末疫情放開后短期消費(fèi)下滑的影響，下游庫存出現(xiàn)積累；三是疫情使淘雞出欄受限，導(dǎo)致供應(yīng)端反常增加；最后則是由于近期飼料端價(jià)格下移，導(dǎo)致蛋雞生產(chǎn)成本下滑。“從季節(jié)性角度看，元旦前后至1月上旬，蛋價(jià)由于受下游消費(fèi)和備貨的影響，一般會(huì)有一次幅度不大的反彈，但春節(jié)前后會(huì)再度下跌，低點(diǎn)一般會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)后的兩三個(gè)月。結(jié)合當(dāng)前的情況，供需層面對(duì)蛋價(jià)并無大的支撐因素，因此我們認(rèn)為近期蛋價(jià)或仍偏強(qiáng)但上方空間不大，目前至春節(jié)后，整體蛋價(jià)或依舊偏弱運(yùn)行，直到春節(jié)后低點(diǎn)的到來?！蓖蹩≌f。
回顧2022年雞蛋走勢(shì)，侯曉瑞表示，2022年雞蛋價(jià)格長期處于高位，導(dǎo)致老雞淘汰量整體偏少，淘雞日齡偏大，高成本影響下，延淘成為市場(chǎng)主旋律，進(jìn)而導(dǎo)致年底供應(yīng)產(chǎn)生積壓。此外，前期受疫情防控政策影響，下游囤貨需求較大，且對(duì)現(xiàn)貨價(jià)格敏感度降低，因此蛋價(jià)三季度長期維持高位振蕩。
“進(jìn)入2022年12月，受疫情放開政策影響，需求出現(xiàn)斷崖式下滑，供應(yīng)偏多的事實(shí)逐步顯現(xiàn)，疊加生豬等蛋白類價(jià)格加速下滑，蛋價(jià)也出現(xiàn)明顯下跌行情。目前來看，短期各環(huán)節(jié)庫存增加，已經(jīng)高于去年同期水平，消耗庫存仍需要時(shí)間，老雞季節(jié)性淘汰增加導(dǎo)致的供應(yīng)減少告一段落，新開產(chǎn)量有繼續(xù)增加預(yù)期，預(yù)計(jì)春節(jié)前現(xiàn)貨支撐力度有限?！焙顣匀鹫f。
在范紅軍看來，前期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)大幅回落，主要源于疫情對(duì)需求的影響，這同樣體現(xiàn)在生豬和肉禽上，近期隨著疫情持續(xù)放開，消費(fèi)逐步回暖，雞蛋現(xiàn)貨上周末止跌回升，再加上春節(jié)前備貨需求的帶動(dòng)，春節(jié)前供需最差的時(shí)候應(yīng)該已經(jīng)過去，現(xiàn)貨有望持續(xù)振蕩上漲。
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