農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)20日發(fā)布《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2023-2032）》，本網(wǎng)提煉要點(diǎn)供大家參考。
未來(lái)十年糧食需求增長(zhǎng)主要來(lái)自飼用消費(fèi)較快增長(zhǎng)，人均口糧消費(fèi)呈下降趨勢(shì)
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)和居民收入不斷提高，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，農(nóng)產(chǎn)品需求總量剛性增長(zhǎng)伴隨消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級(jí)，居民膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化加快推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)由糧菜為主向多樣化轉(zhuǎn)變。
報(bào)告指出，未來(lái)10年，糧食需求增長(zhǎng)主要來(lái)自飼用消費(fèi)較快增長(zhǎng)，飼用消費(fèi)將增長(zhǎng)13.4%，人均口糧消費(fèi)呈下降趨勢(shì)，大豆食用消費(fèi)將增長(zhǎng)34.8%；蔬菜消費(fèi)量保持平穩(wěn)增加，年均增長(zhǎng)0.6%；奶制品、水果、水產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)較快增長(zhǎng)，年均增速分別為3.3%、1.9%、1.0%。
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制不斷完善，價(jià)格總體呈現(xiàn)溫和上漲趨勢(shì)
報(bào)告顯示，未來(lái)10年，糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制不斷完善，反映供求關(guān)系的價(jià)格信號(hào)對(duì)資源配置的決定性作用更加明顯，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯，市場(chǎng)機(jī)制與政府調(diào)控相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充，稻谷小麥最低收購(gòu)價(jià)、玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼、棉花目標(biāo)價(jià)格等政策將繼續(xù)實(shí)施并完善。
隨著人口進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)，勞動(dòng)力成本將不斷上漲，加之化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資成本提升，展望期內(nèi)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，其中糧食價(jià)格運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn)，棉油糖作物由于競(jìng)爭(zhēng)力提升，價(jià)格受到國(guó)際市場(chǎng)影響將有所減弱，果菜魚(yú)價(jià)格波動(dòng)幅度有所減小，肉蛋奶價(jià)格將更加靈敏地反映市場(chǎng)供求關(guān)系的變化。
分品種展望：
糧食：產(chǎn)能穩(wěn)步提升，產(chǎn)量增長(zhǎng)快于消費(fèi)增長(zhǎng)。未來(lái)10年，中國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，播種面積穩(wěn)中略增，種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升。預(yù)計(jì)到2032年糧食產(chǎn)量將達(dá)到7.67億噸，年均增長(zhǎng)1.2%。
由于國(guó)內(nèi)龐大的人口基數(shù)疊加消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，糧食需求將繼續(xù)呈剛性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)0.6%，到2023年糧食消費(fèi)量為8.67億噸。糧食供需緊平衡將成為長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)，但產(chǎn)需平衡壓力有所緩解，糧食自給率將提高至88.4%。
糧食貿(mào)易規(guī)?？傮w下降，但糧食進(jìn)口在優(yōu)化國(guó)內(nèi)供給結(jié)構(gòu)和調(diào)劑余缺方面仍將發(fā)揮重要作用，貿(mào)易規(guī)模將繼續(xù)維持高位，到2032年糧食進(jìn)口量為1.22億噸，年均下降2.2%。
小麥：生產(chǎn)供給結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，進(jìn)口需求呈明顯下降趨勢(shì)。
未來(lái)10年，小麥播種面積呈穩(wěn)中略降趨勢(shì)，隨著小麥單產(chǎn)提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，2032年將達(dá)14390萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.5%。
小麥玉米比價(jià)關(guān)系回歸正常，小麥飼用消費(fèi)量持續(xù)回落，但隨著中國(guó)小麥深加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，工業(yè)消費(fèi)量逐步增加，小麥消費(fèi)總量呈穩(wěn)中略增趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2032年為14130萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.1%。
中國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積和產(chǎn)量不斷增加，專(zhuān)用品種小麥數(shù)量增多，對(duì)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥依賴(lài)度下降，預(yù)計(jì)小麥進(jìn)口量總體呈下降趨勢(shì)，小麥進(jìn)口量逐年回落，預(yù)計(jì)2032年進(jìn)口量為602萬(wàn)噸，年均下降4.3%。
玉米：產(chǎn)量保持繼續(xù)增長(zhǎng)，玉米供求關(guān)系將由偏緊逐漸轉(zhuǎn)為基本平衡。
未來(lái)10年，玉米播種面積先增后穩(wěn)，預(yù)計(jì)2032年達(dá)到65905萬(wàn)畝（4394萬(wàn)公頃）；隨著玉米單產(chǎn)提升工程實(shí)施，預(yù)計(jì)單產(chǎn)保持1.7%的年均增長(zhǎng)速度；產(chǎn)量將穩(wěn)步提升至32869萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)2.0%。玉米消費(fèi)量增速放緩，工業(yè)消費(fèi)占比有所下降，預(yù)計(jì)2032年消費(fèi)量將達(dá)33235萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)1.5%。
玉米供需關(guān)系將逐年轉(zhuǎn)松，展望期末玉米自給率將達(dá)96.9%；進(jìn)口量持續(xù)下降，2032年將減至685萬(wàn)噸。
稻谷：產(chǎn)消保持基本穩(wěn)定，出口競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。
口糧絕對(duì)安全始終是國(guó)家糧食安全的重中之重，未來(lái)10年稻谷生產(chǎn)將維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，產(chǎn)量穩(wěn)定在21000萬(wàn)噸左右。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，稻谷消費(fèi)量先增后降，其中食用消費(fèi)的絕對(duì)量和占比穩(wěn)中有降，稻谷供求總體寬松的格局不變。
隨著國(guó)內(nèi)稻谷優(yōu)質(zhì)化率持續(xù)提高、飼料糧需求快速增加，用于品種調(diào)劑的精米進(jìn)口將保持基本穩(wěn)定，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的碎米進(jìn)口將有所增加，同時(shí)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的出口競(jìng)爭(zhēng)力將不斷強(qiáng)化，出口量穩(wěn)步增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)體系持續(xù)完善、國(guó)家宏觀調(diào)控能力不斷增強(qiáng)，稻谷市場(chǎng)將平穩(wěn)運(yùn)行。
大豆：面積、產(chǎn)量均逐年增長(zhǎng)，大豆自給率將顯著提升。
隨著大豆生產(chǎn)支持政策完善和大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，未來(lái)10年大豆播種面積將逐年增加，預(yù)計(jì)2032年將達(dá)到2.01億畝（1339萬(wàn)公頃），與基期相比增長(zhǎng)40.7%；生物育種及其產(chǎn)業(yè)化有力推進(jìn)，大豆單產(chǎn)預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)3.4%；大豆產(chǎn)量年均增長(zhǎng)7.0%，至2032年將達(dá)到3675萬(wàn)噸。
由于壓榨消費(fèi)需求增速放緩，食用消費(fèi)逐年增加，大豆消費(fèi)量穩(wěn)步增加，預(yù)計(jì)2032年為11947萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.6%。展望期內(nèi)大豆自給率持續(xù)提高，2032年將達(dá)到30.0%左右。隨著自給率提高大豆進(jìn)口量呈下降趨勢(shì)。
油料：產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，食用植物油自給率穩(wěn)步提高。
未來(lái)10年，受益于品種改良、資源利用率提升及技術(shù)集成推廣應(yīng)用等，中國(guó)油料產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2032年油料產(chǎn)量將達(dá)到4668萬(wàn)噸，比基期增長(zhǎng)29.0%，年均增長(zhǎng)2.6%。受人口總量減少、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化速度趨緩、人均食用植物油消費(fèi)量接近飽和影響，中國(guó)居民食用植物油消費(fèi)量增速將繼續(xù)放緩。預(yù)計(jì)2032年食用植物油消費(fèi)量將達(dá)3756萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)0.6%，低于過(guò)去10年1.3%的年均增長(zhǎng)率。
未來(lái)10年，中國(guó)將繼續(xù)利用國(guó)際市場(chǎng)來(lái)滿(mǎn)足和優(yōu)化國(guó)內(nèi)食用植物油的供應(yīng)，但油籽和食用植物油進(jìn)口量趨于平穩(wěn)。中國(guó)食用植物油自給率逐步提高，預(yù)計(jì)2032年將達(dá)到43.8%。
來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，中華糧網(wǎng)綜合整理。
