5月23日至24日，蒙牛集團(tuán)聯(lián)合國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園和林格爾奶產(chǎn)業(yè)園舉辦“匠心鑄品質(zhì) 科技興奶業(yè)”2023年蒙牛集團(tuán)上游奶產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)紓困勞動技能大賽。
大賽聯(lián)合國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，依托其豐富的科技資源和技術(shù)成果，融合“中國奶業(yè)競爭力提升行動?數(shù)字奶牛金鑰匙蒙牛專場”活動，開展了精彩紛呈的技術(shù)“大比武”。
同時，大賽現(xiàn)場，圍繞深化落實蒙牛集團(tuán)技術(shù)紓困行動，正式對外宣布啟動“國產(chǎn)苜蓿青貯降本增效推廣項目”、“蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園綠色低碳新能源鮮奶運輸項目”，全力提升我國奶業(yè)技術(shù)水平和綜合競爭力，助力上游產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
本次大賽由國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家老師擔(dān)任專業(yè)評委，參賽選手來自蒙牛奶源全國5個大區(qū)25個奶源部的優(yōu)秀技術(shù)工程師代表，選手以大區(qū)為單位分成5組參賽隊伍，通過理論知識競賽+實操技能比拼相結(jié)合形式，圍繞牧場服務(wù)過程中涉及的“精益運營、安全防范、營養(yǎng)配方、疾病預(yù)防、質(zhì)量管控、設(shè)備清洗”等知識進(jìn)行比試。
為“貼近生產(chǎn)、注重實效”，大賽實操環(huán)節(jié)結(jié)合“中國奶業(yè)競爭力提升行動?數(shù)字奶牛金鑰匙蒙牛專場”活動，同步在內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣青禾牧場、山西省朔州市山陰縣驛澤奶牛專業(yè)合作社進(jìn)行。
活動現(xiàn)場，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家分組走進(jìn)“犢牛島、泌乳牛舍、圍產(chǎn)牛舍、后備牛舍、擠奶廳、飼料庫、化驗室”等進(jìn)行“望聞問切”全方位評估。5組參賽隊伍按照規(guī)定項目流程評估后，由專家組比對評估結(jié)果，為參賽隊伍進(jìn)行打分。
2023年，蒙牛集團(tuán)結(jié)合奶業(yè)新形勢和合作牧場面臨的“急難愁盼”問題，啟動了“五大紓困行動”，即通過“技術(shù)服務(wù)、采購降本、金融支持、政策幫扶、黨建共建”助力牧場伙伴實現(xiàn)降本增效。本次勞動技能大賽就是實現(xiàn)技術(shù)服務(wù)紓困行動的重要行動之一。
大賽現(xiàn)場，蒙牛集團(tuán)宣布啟動“國產(chǎn)苜蓿青貯降本增效推廣項目”。該項目依托蒙牛奶源事業(yè)部技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等上游產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢，在全國啟動推廣“國產(chǎn)苜蓿青貯替代進(jìn)口”行動，以降低行業(yè)對美國等進(jìn)口苜蓿草的依賴，解決優(yōu)質(zhì)粗飼料“卡脖子”問題，幫助牧場提供優(yōu)質(zhì)粗飼料的低成本本地化供給。
目前，該項目已在全國100多座合作牧場先試先行，取得了良好的應(yīng)用效果。苜蓿青貯具有營養(yǎng)價值高、制作損失小、適口性好、消化率高、成本低等優(yōu)勢，國產(chǎn)苜蓿青貯替代進(jìn)口苜蓿干草每噸可節(jié)約700元，實現(xiàn)牧場公斤奶成本下降0.06元，每頭牛年降本540元，累計節(jié)約4200萬元。2024年持續(xù)推進(jìn)牧場實現(xiàn)替換，預(yù)計可為牧場節(jié)約飼喂成本上億元。
此外，蒙牛集團(tuán)還同步啟動了“蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園綠色低碳新能源鮮奶運輸項目”。該項目啟動后，以一座日產(chǎn)奶30噸牧場為例，每天使用新能源鮮奶運輸車運輸生鮮乳200公里，全年可比燃油奶車減少碳排放約63噸，節(jié)約運輸成本約8.4萬元。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，蒙牛合作牧場運奶車共1300余輛，全年行駛約1.5億公里，每有10%燃油車更換為新能源車，每年就可以減少碳排放約1.5萬噸，節(jié)約運輸成本近2000萬元，如完成全部新能源車輛切換，預(yù)計可節(jié)約運輸成本上億元。
對于蒙牛集團(tuán)來說，無論是“勞動技能大賽”“數(shù)字奶牛金鑰匙活動”，還是“國產(chǎn)苜蓿青貯降本增效推廣項目”“蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園綠色低碳新能源鮮奶運輸項目”，都是為實現(xiàn)科技自立自強(qiáng)、為實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化建設(shè)、為奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷探索努力的呈現(xiàn)。
相信，在蒙牛集團(tuán)大力推動以科學(xué)技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級下，在推進(jìn)多層次、全方位培養(yǎng)奶產(chǎn)業(yè)人才的堅持下，越來越多的農(nóng)牧民擁有致富新技能，中國奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢必乘風(fēng)破浪，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳奶業(yè)處副處長、自治區(qū)推進(jìn)奶業(yè)振興工作專班負(fù)責(zé)人 王紅柳，呼和浩特市農(nóng)牧局副局長 白梅花，和林格爾縣政府副縣長 杜小光，和林格爾縣農(nóng)牧局局長 云月清；國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 李勝利，奶牛金鑰匙技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟秘書長 楊敦啟；蒙牛集團(tuán)副總裁 趙杰軍、奶源事業(yè)部總經(jīng)理 程曉飛、蒙牛集團(tuán)工會辦公室負(fù)責(zé)人 劉洛慈出席大賽。來自蒙牛集團(tuán)上游奶產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，以及奶源事業(yè)部各中心、大區(qū)200余人參加。
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