養(yǎng)好雞、產(chǎn)好蛋，這是產(chǎn)業(yè)立根之本。當(dāng)前，我國蛋雞品種實(shí)現(xiàn)自強(qiáng)自立，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化趨勢(shì)明顯加速，智能化應(yīng)用陸續(xù)普及，同時(shí)面臨復(fù)雜多變的疾病防控形勢(shì)，以及經(jīng)營成本逐步攀升等挑戰(zhàn)。
2023規(guī)?；半u企業(yè) CEO峰會(huì)上，企業(yè)家聚焦養(yǎng)好雞、產(chǎn)好蛋，發(fā)表重要觀點(diǎn)和論述，共同夯實(shí)蛋雞高質(zhì)量發(fā)展的根基。
北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
袁正東 高級(jí)副總裁
蛋雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，企業(yè)家要加強(qiáng)對(duì)管理、產(chǎn)品、經(jīng)營的系統(tǒng)思考。從企業(yè)治理方面，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從“傳、幫、帶”的經(jīng)驗(yàn)管理，到靠制度規(guī)范約束的科學(xué)管理，再到從靠精神、靠思想管理的人文管理理念。
一段時(shí)間內(nèi)，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)將保持“大、中、小并存”的格局，規(guī)模化企業(yè)將擔(dān)負(fù)起示范健康高效養(yǎng)殖、開展創(chuàng)新研究的責(zé)任和使命。
廣東溫氏蛋業(yè)有限公司
吳夙強(qiáng) 總經(jīng)理
養(yǎng)好雞，需要管理者有系統(tǒng)的思維。首先，要清晰掌握品種特點(diǎn)，各品種在產(chǎn)蛋性能、抗逆性、死淘率、雞蛋重量、蛋殼質(zhì)量存在一定的差異。
其次，做好疾病防控，建立科學(xué)的生物安全體系，確保不發(fā)生重大疾病。養(yǎng)好雞，關(guān)鍵是建立完善的生產(chǎn)管理體系，覆蓋生產(chǎn)操作流程與管理制度。例如，將“兩苗一料一水一環(huán)控”管理落到實(shí)處：雞苗質(zhì)量、疫苗免疫、飼料（無毒素超標(biāo)）、水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)控設(shè)備的合理調(diào)控，確保育雛育成增重合理。
利用現(xiàn)代化的信息手段做好監(jiān)控，嚴(yán)防生產(chǎn)事故的發(fā)生。另外，用好人是關(guān)鍵，堅(jiān)持文化引領(lǐng)，管理措施健全，激勵(lì)到位，建立一支高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)和員工隊(duì)伍。
香河新恒昌養(yǎng)雞有限公司
高克友 董事長
規(guī)模化企業(yè)，從三個(gè)方面要做好降本增效。
首先，增效降本意識(shí)貫穿經(jīng)營全過程。行業(yè)投資回報(bào)率已經(jīng)從40年前的100%，降到現(xiàn)在的10%左右，企業(yè)在建場(chǎng)選址、選材、用工、設(shè)計(jì)等各方面，就要做好投資的合理規(guī)劃、精打細(xì)算，避免前期投資大、回報(bào)慢，影響企業(yè)正常經(jīng)營。
其次，堅(jiān)持“機(jī)器替代人工”發(fā)展理念。合理選用設(shè)備，提高人工效率。喂料、撿蛋、清糞等智能化設(shè)備的使用，機(jī)器替代人工的趨勢(shì)越來越明顯，為蛋雞高質(zhì)量發(fā)展起著重要的推動(dòng)作用。
第三，重點(diǎn)把精力放在生物安全管理上，確保雞群健康，減少治病成本。養(yǎng)殖過程中，難免受病毒、細(xì)菌等影響雞群健康，做好生物安全體系的建設(shè)，日常對(duì)雞群做好細(xì)致觀察，對(duì)出現(xiàn)病癥的雞群進(jìn)行及時(shí)分群管理，降低大群感染風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，減少治病成本。
山西晉龍養(yǎng)殖股份有限公司
王連生 副總裁
企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要做好務(wù)實(shí)，專注蛋雞產(chǎn)業(yè)。水滴石穿不是水的力量，是專注的力量！
晉龍堅(jiān)持“博試、共享”理念，與優(yōu)秀企業(yè)合作就是資源共享。建立良好的合作關(guān)系，高效利用行業(yè)和社會(huì)資源，借助科研院所、高校和產(chǎn)業(yè)鏈上下游的人力資源、信息、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，解決企業(yè)發(fā)展遇到的問題。規(guī)?；髽I(yè)要把自己的需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)的需求，既是相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌度的證明者，也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵點(diǎn)。
吉林金翼蛋品有限公司
孫奎 蛋雞養(yǎng)殖總經(jīng)理
公司實(shí)質(zhì)是一家食品企業(yè)，為了一枚安全合格的雞蛋，進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域。堅(jiān)持扁平化管理，減少管理層次和人工成本。
優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是蛋雞高質(zhì)量發(fā)展的重要因素。京系列蛋雞在成活率、產(chǎn)蛋率都有顯著的優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)的京粉6號(hào)，384日齡產(chǎn)蛋率仍然在92%以上，全程成活率96.5%。選擇優(yōu)秀的品種，成活率高、產(chǎn)蛋多，就是企業(yè)效益的來源。
養(yǎng)好雞，要真正以“雞的需求”為核心，挖掘管理本質(zhì)，做好精細(xì)化管理，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入研究。比如雞群周轉(zhuǎn)，根據(jù)季節(jié)、氣溫、轉(zhuǎn)群時(shí)長等不同，合理安排周轉(zhuǎn)時(shí)間，布置轉(zhuǎn)群前喂料安排，提前調(diào)節(jié)青年雞舍和蛋雞舍的溫度，為雞群提供最佳、最舒適的條件，減少各類應(yīng)急，實(shí)現(xiàn)雞群轉(zhuǎn)群效益最大化。
貴州鳳和祥農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
作為規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，品種選擇和雞苗質(zhì)量尤為重要，重點(diǎn)關(guān)注種源的安全性和品種的綜合性能。這幾年來，公司首選京系列品種，整體性能和效益比較滿意。
目前，市場(chǎng)反饋國產(chǎn)品種的安全性和生產(chǎn)性能優(yōu)于進(jìn)口品種，疾病凈化更放心。未來，進(jìn)口品種無論是引種還是疾病防控，仍存在一些不穩(wěn)定因素。
聚焦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，企業(yè)家共同把脈、深入交流，精彩觀點(diǎn)和論述將陸續(xù)整理發(fā)布，敬請(qǐng)關(guān)注！
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