加州近日的雞蛋價格又開始攀升至每打3元以上，原因是禽流感再起，聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部（USDA）指出，單是北加與中央山谷過去兩個月就有700萬只蛋雞感染，如果情勢無法好轉(zhuǎn)，蛋價恐怕又要狂飆。
蘇諾瑪縣（Sonoma County）至今人道死的蛋雞就超過100萬只，不僅商業(yè)養(yǎng)殖場受影響，家庭飼養(yǎng)的雞群也受沖擊。單是Sunrise Farms就有55萬只遭到屠宰，還必須等聯(lián)邦許可才能恢復(fù)養(yǎng)雞。
2022年初的禽流感導(dǎo)致蛋價每打升至4.33元，但其余威未消，因為野生鴨、鵝與其他候鳥開始在加州過冬，身上帶的病毒非常容易就感染到家禽，因此專家呼吁，定期篩檢的養(yǎng)殖場也好，后院自養(yǎng)的雞群也罷，飼主接觸雞群前都要換上干凈服裝，以免意外傳染給雞只。
鑒于情勢嚴峻，加州獸醫(yī)官Annette Jones希望蛋農(nóng)在6月前都將雞群留在室內(nèi)，就算是必須室外活動的有機蛋雞也一樣，因為環(huán)境中的禽流感病毒還要幾個月才會減少，而且一不小心接觸到泥土中的病毒就可能染病，因此如果發(fā)現(xiàn)暴斃，就要盡快安排篩檢。
戴維斯加大的禽鳥專家Maurice Pitesky指出，除了澳洲以外，其他大陸都有禽流感的蹤跡，氣候變遷是導(dǎo)致爆發(fā)風險增高的原因之一，因為野鳥的遷徙開始紊亂，例如加州2023年的冬雨就讓各地突然冒出許多棲地，附近的養(yǎng)雞場因此受到感染。
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