11月15日，市糧食質(zhì)量監(jiān)測站全面完成2024年新收獲玉米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，全面準(zhǔn)確掌握我市新收獲玉米質(zhì)量品質(zhì)狀況，為新收獲糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估和監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。
10月10日開始，市糧食質(zhì)量監(jiān)測站牽頭組織，各縣級質(zhì)監(jiān)站積極配合，深入七縣(市、區(qū))80個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，113個自然村，565戶種糧農(nóng)戶，采集各類玉米樣品139份。其中，新收獲玉米質(zhì)量調(diào)查110份、品質(zhì)測報(bào)17份、安全監(jiān)測9份，國家級會檢3份。樣品采集過程中首次使用“國糧質(zhì)檢”APP，現(xiàn)場定位樣品采集位置，填寫樣品基礎(chǔ)信息、品種信息、災(zāi)害污染和用藥情況等信息。
樣品采集整理后，及時將安全監(jiān)測及國家級會檢樣品送省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)監(jiān)測。對質(zhì)量調(diào)查樣品的百粒重、容重、不完善粒等6項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)，品質(zhì)測報(bào)樣品的淀粉總量、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等10項(xiàng)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)，由各質(zhì)監(jiān)站嚴(yán)格按照相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了檢驗(yàn)監(jiān)測。將檢驗(yàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)逐個進(jìn)行分析研判，形成科學(xué)、合理的數(shù)據(jù)分析表。同時，首次使用“全國糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測信息系統(tǒng)”上報(bào)相關(guān)匯總分析數(shù)據(jù)，提升糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的時效性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性，實(shí)現(xiàn)服務(wù)糧食質(zhì)量安全“穿透式”監(jiān)管。
經(jīng)監(jiān)測，2024年我市新收獲玉米質(zhì)量比去年整體較好。容重平均765g/L，較上年增加19g/L，一等玉米占比99%，較上年增加19個百分點(diǎn);百粒重平均值38.4g，較上年增加1.4g。品質(zhì)較上年基本持平，淀粉總量平均值71.8%，粗蛋白含量平均值9.5%，粗脂肪含量平均值3.6%。品種優(yōu)質(zhì)類型全為高淀粉、高蛋白玉米，適合作為飼料和發(fā)酵工業(yè)用原料。
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