當前主產區(qū)小麥還在收割上市中，河南最新?lián)屖者^七成，市場上糧食質量混亂，價格混亂，基層糧點根據質量給價，從市場上量來看，由于與去年產量價格落差太大，基層農戶不認賣，一部分好點糧源收曬后存起來，這在一定程度上將拉長收購時間。
另外，當前市場搶糧兩個極端，一是隨著地方政府芽麥收購價格明牌，基層糧點或貿易商都敢積極收購裝糧；二是符合補庫標準的糧備受熱捧，陜西河南湖北以及西南等地各級儲備輪入，大多到安徽江蘇搶糧，導致當地價格快速上漲，另外運費也跟著水漲船高。
1、小麥收獲進度
據農業(yè)農村部農情調度，截至6月5日，全國已收獲冬小麥面積1.22億畝，收獲進度過四成。四川麥收結束，湖北麥收正掃尾，安徽進度過七成，河南進度過六成，江蘇過兩成，陜西過一成。
據國家衛(wèi)星氣象中心FY-3D衛(wèi)星遙感監(jiān)測收獲進度，截至6月5日，安徽冬小麥收獲73%，河南62%，江蘇30%，陜西23%，山東7%
根據河南省農業(yè)農村廳最新消息：截至6月6日17時，河南省已收獲小麥6226萬畝（約占全省種植面積的73%），日投入聯(lián)合收割機10.8萬臺，日收獲面積947萬畝。
2、受損小麥收購價格
汝陽：2023年受損小麥收購價格及質量標準：雨后干麥（生芽麥），生芽比例不超60%，芽長不超0.5公分，含水量、濕度再13%以內，麥子氣味正常、色澤正常，過篩去雜凈糧入庫，根據糧食質量情況，每斤0.95-1.0元。
平輿：不超標芽麥，符合口糧用糧標準的，指導收購價為: 1.0-1.2元/ 斤。氣味、色澤正常，過篩、去雜、水分13%以內，雜質1%以內凈糧入庫。不超標芽麥，符合飼料用糧標準的，指導收購價為: 0.8-0.9元斤。過篩、去雜、水分13%以內，雜質1%以內，凈糧入庫。
超標小麥指導收購價為:0.6-0.8元/斤。重金屬、嘔吐毒素農藥殘留等有毒有害物質超過國家食品衛(wèi)生安全限量的小麥。
溫縣：萬達糧油購銷有限責任公司6月6日起，敞開收購2023年度小麥，容重750以上，水分13以內，雜質1以內，不完善粒（發(fā)芽粒）30以內，嘔吐毒素1000以內，玉米赤霉烯酮60以內，收購價格1.03元/斤；
容重750以上，水分13以內，雜質1以內，不完善粒（發(fā)芽粒）40以內，嘔吐毒素5000以內，玉米赤霉烯酮500以內，收購價格0.83元/斤。
河南唐河國家糧食儲備為唐河縣2023年度受損小麥定點收購企業(yè)，暫定2023年受損小麥收購計劃30萬噸，收購價格原則上控制在1.1-1.15元/斤，收購儲存庫點、質量標準和具體收購價格依據唐河縣受損小麥處置工作領導小組的實時指令執(zhí)行，收購期限為2023年6月2日至2023年7月31日。不超標芽麥收購價格1.1元/斤，容重750以上，水分12.5以內；超標小麥收購價格1.1元/斤，容重750以上，水分12.5以內。
3、小麥主產區(qū)天氣
預計6月7-9日，夏收區(qū)大部多晴好天氣，利于搶晴收曬已成熟冬小麥和加快夏收進度；河南、陜西等地前期降水偏多地區(qū)的低洼麥田漬澇將減輕，為麥收機械化作業(yè)逐步創(chuàng)造條件。未來3天，河北中東部和南部、河南北部、山西東南部、山東西部、安徽東部等地的局部地區(qū)將有雷暴大風或冰雹等強對流天氣，冬小麥點片倒伏風險較高，對未成熟小麥籽粒充分灌漿不利，并將增加已成熟小麥機收難度。7-14日華北、黃淮、新疆等地部分地區(qū)將有35℃以上高溫天氣，局地日最高氣溫在37℃以上，上述地區(qū)堆積的濕麥發(fā)熱霉變的風險較高，新疆冬小麥遭受干熱風災害的風險也較高。
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