蛇年春節(jié)過后，國內糧食市場購銷緩慢復蘇，小麥市場整體運行平穩(wěn)。在玉米及豆粕價格上漲的帶動之下，小麥市場看漲情緒升溫。中儲糧小麥采購交易頻次增加引發(fā)市場關注，同時也加速小麥市場交易回暖。
春節(jié)后，國內糧食市場購銷緩慢復蘇，小麥市場整體運行平穩(wěn)，部分用糧企業(yè)根據自身實際情況調整小麥收購價格，調整幅度有限。近期，中儲糧小麥采購活動的開展，很大程度上穩(wěn)住了市場信心。
終端面粉市場消費下降，企業(yè)尚未全面復工，市場觀望情緒較濃。預計近期小麥或持續(xù)維持區(qū)間小幅震蕩為主，繼續(xù)關注基層市場糧源流通情況、政策端拍賣動態(tài)和企業(yè)采購力度。
節(jié)日已過 面粉市場恢復平靜
受節(jié)日氛圍影響，面粉加工企業(yè)采購積極性一般。從近日小麥收購報價來看，并沒有因為糧源偏少而大幅提高收購價格。春節(jié)過后，也意味著面粉終端消費高峰已過，市場逐步恢復平靜，需求也將隨之趨弱。機構監(jiān)測數據顯示，2月上旬國內主產區(qū)中小面粉加工企業(yè)平均開工率較節(jié)前明顯下降，企業(yè)復工復產進度仍然偏慢。
各地面粉報價與節(jié)前整體持平。截至2月11日，主產區(qū)面粉加工企業(yè)特一粉出廠價：安徽宿州2680～2720元/噸，江蘇徐州2680～2740元/噸，河南周口2680～2720元/噸，河北石家莊2700～2840元/噸，山東菏澤2640～2720元/噸，均保持穩(wěn)定。當前，隨著大中院校陸續(xù)開學，集團采購量或有所增加，下游經銷商備貨量預計上升，或在一定程度上支撐面粉走貨，利好原糧采購。
與之形成鮮明對比的是，麩皮市場近日整體偏強。一方面，近期廠家開工偏低，供應下降，支撐麩皮行情；另一方面，飼料原料價格上漲，給麩皮提供了更多的市場機會。
據市場監(jiān)測，截至2月11日，主產區(qū)混合麩皮出廠價：山東德州1600～1620元/噸，保持平穩(wěn)；河北邯鄲1640～1690元/噸，較節(jié)前上漲10～20元/噸；河南商丘1680～1720元/噸，穩(wěn)中有漲40元/噸；江蘇徐州1680～1700元/噸，上漲40元/噸；安徽宿州1700～1740元/噸，穩(wěn)中有漲20元/噸。
玉米走強 利好麥市恢復信心
節(jié)后，國內玉米現貨市場持續(xù)偏強，由于到貨量持續(xù)處于低位，山東及整個華北市場齊步上漲，東北產區(qū)提價后未見明顯上量，繼續(xù)提價。同時，增儲效應也使得基層惜售情緒逐步提升，疊加期貨價格高位上揚，推動現階段玉米價格堅挺。
另外，美國加征貿易關稅和南美不利天氣推動國內豆粕價格走強，下游飼料養(yǎng)殖企業(yè)備貨熱情同步高漲。機構監(jiān)測，截至2月10日，全國豆粕現貨均價3757元/噸，較節(jié)前大幅上漲524元/噸。
在玉米及豆粕價格上漲的帶動之下，小麥市場看漲情緒升溫。若玉米價格持續(xù)上漲，小麥、玉米價差回落，小麥飼用性價比優(yōu)勢將顯現。飼料企業(yè)對小麥的關注度上升，或在很大程度上提振小麥需求，支撐小麥市場底部區(qū)間。
供需寬松 未來價格相對穩(wěn)定
基本面來看，2024年國內小麥豐產依舊，加上各級小麥庫存糧源，應該說，小麥市場整體供需寬松格局并未改變。同時，節(jié)后小麥市場也將迎來儲備小麥的集中輪換期，批量小麥將逐步流向市場，供給預計將有增無減，后期小麥市場將繼續(xù)面臨較大的供應壓力。不過，考慮到當前小麥市場價格已低于最低收購價格，且在采購加速的帶動下，小麥底部價格相對穩(wěn)定，下行空間受限。
另外，在田作物受天氣影響較大，天氣炒作或引發(fā)行情波動。根據中國氣象局發(fā)布的消息，我國今年冬季（2024年12月至2025年2月）整體偏暖，已出現暖冬現象，小麥發(fā)育期提前，需高度關注群體質量，關注后期凍害和病蟲害風險的發(fā)生。
預計當前小麥價格以區(qū)間窄幅震蕩為主旋律，建議繼續(xù)關注新作產情和政策性儲備成交情況，在市場需求單一的背景下，儲備小麥的輪出節(jié)奏將是影響小麥價格運行的重要因素之一。
*本文轉載自網絡，如有侵權，請聯系刪除，電話：0371-63357633*
