儲(chǔ)備小麥持續(xù)投拍，有效供應(yīng)將會(huì)增加，市場(chǎng)或重新步入震蕩，不排除后市麥價(jià)仍有下行壓力。中儲(chǔ)糧儲(chǔ)備小麥部分場(chǎng)次競(jìng)價(jià)交易規(guī)則變更，專場(chǎng)僅限小麥加工企業(yè)參與，一定程度上有利于保供穩(wěn)市。
春節(jié)過(guò)后，小麥價(jià)格不僅延續(xù)節(jié)前漲勢(shì)，且漲價(jià)幅度和漲價(jià)范圍均較節(jié)前明顯擴(kuò)大。目前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.38～1.46元/斤，主流價(jià)格已重返1.40元/斤上方。監(jiān)測(cè)顯示，2月23日，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國(guó)標(biāo)二等新普麥進(jìn)廠價(jià)格為2800～2870元/噸，周環(huán)比上漲30～50元/噸，較節(jié)前上漲40～100元/噸。節(jié)后小麥價(jià)格上漲是多種因素疊加影響的結(jié)果，隨著雨雪天氣結(jié)束，交通運(yùn)輸狀況改善，小麥購(gòu)銷將恢復(fù)常態(tài)。
節(jié)后小麥開(kāi)市價(jià)格上漲
據(jù)市場(chǎng)反映，自農(nóng)歷正月初六開(kāi)始，一些大型制粉企業(yè)率先開(kāi)工生產(chǎn)，但由于元宵節(jié)前市場(chǎng)節(jié)日氛圍依然較濃，基層小麥上量有限，部分庫(kù)存處于低位的企業(yè)為吸引糧源而提價(jià)促收。政策小麥交易活躍，加之雨雪天氣對(duì)市場(chǎng)購(gòu)銷及運(yùn)輸造成不利影響，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格普遍呈上漲態(tài)勢(shì)。
當(dāng)前，制粉企業(yè)新普麥凈糧進(jìn)廠價(jià)：河北邯鄲1.385～1.43元/斤，山東臨沂1.40～1.435元/斤，河南新鄉(xiāng)1.39～1.45元/斤，江蘇徐州1.40～1.425元/斤，安徽亳州1.40～1.415元/斤，普遍較節(jié)前上漲0.02～0.055元/斤。
分析其原因：一是節(jié)后基層小麥購(gòu)銷尚未恢復(fù)，制粉企業(yè)陸續(xù)開(kāi)機(jī)，市場(chǎng)剛性需求增加；二是春節(jié)前后儲(chǔ)備小麥輪換銷售交易火爆、溢價(jià)增加，一定程度上提振市場(chǎng)情緒；三是產(chǎn)區(qū)多地迎來(lái)新一輪持續(xù)性雨雪天氣，使得基層購(gòu)銷進(jìn)一步延后，刺激廠家提價(jià)促量。
據(jù)分析，春節(jié)過(guò)后，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷緩慢恢復(fù)，疊加大范圍雨雪冰凍天氣影響物流，小麥?zhǔn)袌?chǎng)階段性供需偏緊，短期麥價(jià)偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)或延續(xù)。但隨著后期供應(yīng)增加，市場(chǎng)供應(yīng)有再度恢復(fù)寬松的預(yù)期，從而抑制小麥行情持續(xù)走強(qiáng)。
儲(chǔ)備輪換交易陸續(xù)展開(kāi)
據(jù)了解，節(jié)后各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換交易陸續(xù)展開(kāi)，盡管中儲(chǔ)糧小麥拍賣限定了競(jìng)拍范圍，但由于小麥行情階段性回暖，儲(chǔ)備小麥競(jìng)價(jià)交易火爆，不僅成交率高，而且溢價(jià)幅度大，可謂量?jī)r(jià)齊升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，節(jié)后一周（2月19日～23日），山東地儲(chǔ)小麥累計(jì)掛拍投放23.77萬(wàn)噸，成交21.88萬(wàn)噸，成交率92%，小麥出庫(kù)成本較春節(jié)前一周上漲39元/噸。
2月19日，山東省糧油收儲(chǔ)有限公司以采競(jìng)銷，計(jì)劃銷售2019年山東產(chǎn)二等混合麥1912.82噸，全部成交，成交價(jià)2765元/噸；計(jì)劃采購(gòu)2024年山東產(chǎn)三等及以上非雨后混合麥1912.82噸，全部成交，成交價(jià)2720元/噸。
2月20日，河南鶴壁市盛賚糧食和物資儲(chǔ)備有限公司競(jìng)價(jià)銷售2022年產(chǎn)混合小麥1000噸，底價(jià)2709元/噸，成交價(jià)2709～2729元/噸。
2月21日，中儲(chǔ)糧河南分公司競(jìng)價(jià)銷售2019年和2020年產(chǎn)小麥85376噸，全部成交，底價(jià)2680～2810元/噸，成交價(jià)2780～2935元/噸，成交均價(jià)2878.29元/噸，平均溢價(jià)98元/噸，最高溢價(jià)125元/噸。
2月22日，中儲(chǔ)糧山東分公司計(jì)劃投放2019年和2020年產(chǎn)小麥29965噸，全部成交，底價(jià)2740～2800元/噸，成交價(jià)2760～2905元/噸，均價(jià)2836元/噸，平均溢價(jià)63元/噸。
2月23日，湖北省儲(chǔ)備糧油管理有限公司競(jìng)價(jià)銷售2021年產(chǎn)省級(jí)小麥2897噸，全部成交，底價(jià)2800元/噸，成交價(jià)2820～2840元/噸，成交均價(jià)2833元/噸。
節(jié)后國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣按部就班，2月21日計(jì)劃銷售新疆地區(qū)2016年產(chǎn)白小麥20056噸，實(shí)際成交13591噸，成交率67.77%（節(jié)前最后一周52.96%），成交價(jià)2580～2690元/噸，均價(jià)2502.53元/噸（節(jié)前最后一周2633.13元/噸）。
面粉麩皮價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)
春節(jié)過(guò)后，制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)率偏低，部分小型企業(yè)暫未復(fù)工，面粉產(chǎn)出較少，疊加近期小麥進(jìn)廠價(jià)格上漲，帶動(dòng)面粉價(jià)格上漲。與此同時(shí)，學(xué)校開(kāi)學(xué)、工地復(fù)工等集團(tuán)性面粉備貨也促使面粉需求增加。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)為3330～3380元/噸，部分價(jià)格較節(jié)前上漲30～40元/噸。
由于面粉企業(yè)生產(chǎn)尚未完全恢復(fù)，麩皮產(chǎn)出下降導(dǎo)致市場(chǎng)供給有限，支撐麩皮價(jià)格繼續(xù)走強(qiáng)。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)1690～1800元/噸，部分較節(jié)前上漲40～80元/噸。
節(jié)后面粉、麩皮價(jià)格雖然穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，但漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于小麥價(jià)格的上漲幅度，導(dǎo)致面粉企業(yè)理論制粉利潤(rùn)下降。監(jiān)測(cè)顯示，2月20日，華北黃淮地區(qū)制粉企業(yè)平均理論制粉利潤(rùn)78元/噸，與春節(jié)前相比下跌33元/噸。其中，河北石家莊84.1元/噸，山東濟(jì)南75元/噸，河南鄭州74.2元/噸。
春節(jié)過(guò)后，玉米價(jià)格先弱后強(qiáng)，東北玉米收購(gòu)價(jià)格上漲20～30元/噸，華北上漲20～40元/噸，主要得益于政策和天氣的支撐。據(jù)了解，目前東北地區(qū)深加工企業(yè)玉米收購(gòu)價(jià)（國(guó)標(biāo)三等）2030～2220元/噸，華北地區(qū)玉米收購(gòu)價(jià)（國(guó)標(biāo)二等）2300～2450元/噸，與小麥之間的價(jià)差較春節(jié)前進(jìn)一步拉大。有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2024年上半年小麥基本沒(méi)有飼用優(yōu)勢(shì)，飼用量不大。
抓住機(jī)會(huì)出售手中余糧
從當(dāng)前市場(chǎng)主流觀點(diǎn)看，節(jié)后小麥價(jià)格整體呈現(xiàn)偏強(qiáng)走勢(shì)，主要是糧商惜售心態(tài)再起、出貨意愿不強(qiáng)，陳糧競(jìng)拍溢價(jià)增加以及多地降雪導(dǎo)致物流運(yùn)輸不暢，這些因素共同支撐小麥價(jià)格走高。但隨著雨雪天氣結(jié)束，交通運(yùn)輸狀況改善，疊加各級(jí)儲(chǔ)備小麥繼續(xù)投拍以及持糧貿(mào)易商逢高集中售糧，市場(chǎng)糧源供應(yīng)充足，如果下游需求不能提供明顯的支撐，麥價(jià)進(jìn)一步上漲或難以為繼，供需博弈下市場(chǎng)不排除仍存在回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。
客觀而言，節(jié)后小麥價(jià)格不斷上漲，寒潮天氣的助推作用不可忽視。大范圍降雪天氣，一方面影響交通物流，另一方面不免讓人們對(duì)新小麥長(zhǎng)勢(shì)產(chǎn)生擔(dān)憂心理，同時(shí)為市場(chǎng)炒作提供了素材。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，天氣炒作引發(fā)市場(chǎng)波動(dòng)的時(shí)間都不長(zhǎng)，炒作并不具有持續(xù)性。目前談?wù)撔蔓準(zhǔn)粘杉靶星樯性?，不如把重心放在?dāng)前市場(chǎng)，在汲取上年經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的同時(shí)，抓住機(jī)會(huì)賣好手中的余糧。
